正泓洋酒

美國可倫峰酒莊特選卡本內蘇維翁紅酒

Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon

酒廠介紹：

Columbia Crest 創於1978年，

位在華盛頓州裡獨特氣候產區 Horse Heaven Hill中心。

放眼四周黃沙環繞、整片綿延百里的橄欖綠景色，

十足符合了"Horse Heaven " 「馬兒天堂」的意象 

無拘無束地奔跑在一望無際的荒漠當中，

教人難以想像這將來會是葡萄酒的應許之地、帶動華盛頓州蓬勃酒業功臣之一

近鄰哥倫比亞河、憑藉著卓越的技術和得天獨厚的氣候環境，

幾十年來Columbia Crest酒莊以高超穩定的品質及合理親民的價格享譽全球，

如今已是美國西南部規模最大的酒廠，廣受國際高度肯定的優良品牌之一

產區：美國 / 華盛頓州

葡萄品種：86% Cabernet Sauvignon、14% Merlot

酒精度數：14.5%

容量：750ml

酒款介紹：

只用最好的美國及法國橡木桶，

謹慎地掌握與果香原味間的均衡，每一瓶都是極致的頂級享受。

人工採摘，榨汁時仍保留20%完整葡萄果實。

低溫浸泡2天以萃取柔順的單寧和集中深鬱的顏色；

發酵期間每天進行兩次淋汁萃取及抽空淋汁法，時間約6-9天不等。

來自不同園區的基酒混調後，

放置在82%法國新橡木桶及18%美國新橡木桶中進行乳酸發酵，

以獲取圓融的酒體和清新柔和的果酸。

品飲筆記：

單寧紮實集中、富有咀嚼感；

單寧外層包覆著滿滿的新鮮漿果及李子香味，

融合後化出淡淡薄荷草本味、尾韻飄著些許甜味的紅茶香。

得獎紀錄：

2005 Wine Spectator 年度百大風雲酒款 No.1 ！

2005 Wine Spectator 95分

2006 Wine Spectator 92分

2007 Wine Spectator 92分

2009 Wine Spectator 91分

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