正泓洋酒

美國加州利吉萊頓泉莊園紅葡萄酒

Ridge Lytton Springs

產區介紹：

在舊金山市北邊的納帕谷以及索諾瑪兩大葡萄酒產區盛名的夾殺之下，

被劃為聖十字山葡萄酒產區的釀酒美地，反而顯得靜默；

然而，聖十字山，卻有虔誠釀酒人70餘戶，

孜孜不懈潛釀美祿，以其較為輕盈均衡而自制的酒體，

呈現出不同於納帕谷酒款的古典舊世界優雅風格。

此聖山產區地靈人傑，左濱太平洋，右上方臨舊金山灣區南端，

具調節之效，氣候看似溫和少變；

其山脈崎嶇曲峭，也因向陽差異、海拔高低、土質丕變而形成許多微氣候區塊

釀酒人若是觀察敏銳，可順天應時釀出多姿多采，風格殊異之酒款；

其中以利吉莊園最負盛名，

並在被稱為「巴黎審判」的傳奇品酒會中贏得世界愛酒人的敬重。

酒莊介紹：

1959年四位來自史丹佛研究院的工程師，

買下了舊金山南邊聖塔克魯茲山區一家荒廢的Torre 酒莊，

做為週末家庭聚會場所，也在閒暇之餘照料葡萄園地。

同年當中的Dave Bennion先生被推派為釀酒師，他利用園中收成的少許果實，

釀製出第一個年份的利吉莊園蒙特貝羅卡本內

傑出的酒質激發了這四位盟友重新開始經營Torre酒莊的想法，

因而創立了如今享譽國際的加州頂尖酒莊 — Ridge Vineyards 利吉莊園。

1968年利吉莊園買下了Torre附近地勢更高的蒙特貝羅酒莊

隔年聘請了Paul Draper先生擔任釀酒師，他將蒙特貝羅釀酒設施重新整頓後，

於1971年開始在這邊釀酒，而這邊也成為利吉莊園的總部。

產區：美國 / 加州

品種：82% Zinfandel、16% Petite Sirah、2% Carignane

容量：750ml

酒精度數：14.4%

搭配建議：牛排、紅咖哩牛肉、羊排、炒羊肉

品飲筆記：

深紅酒色，色度飽和。

嗅聞有成熟的黑櫻桃以及覆盆子莓果氣韻，

風味主線之下再併發出胡椒、甘草、灌木林以及菸草氣韻；

入口以黑莓果風味為主，

酒體豐滿稠美，單寧溫潤，教養得宜，尾韻綿長，層次明晰醉人

國際評分：

2011年份 Wine Spectator 87分

2011年份 Wine Advocate 93-95分

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