DSC08026.JPG

法國帕納斯席哈紅酒 

Parnasse Shiraz

 

2014年對於朗格多克產區而言,是個飽受考驗的年份,

許多的產區受到冰雹的襲擊,產量下降了許多,

但所幸的是,留下來的葡萄,品質卻是非常優異。

 

而此酒款在釀酒師Francois Estier的要求下,

在發酵之前先全面去梗,

再進行三週的低溫浸泡,並且保留顏色與香氣,

在熟成過程中,部分使用一到兩年的舊橡木桶,

其他則使用不鏽鋼桶。

 

產區:法國 / 隆格多克 

葡萄品種 : 100% Shiraz

酒精度 : 13%

容量:750ML

 

DSC08029.JPG

 

品飲筆記:
香氣是紅色莓果、黑醋栗和

帶甜味的煙熏香料(丁香和肉桂)

在口中呈現令人印象深刻的深度和質感,

一陣的黑色莓果香氣包覆在香料與細緻的單寧中。

悠長的尾韻與漂亮的結尾清楚地表現出法國希哈特性。

 

此酒款與完全成熟果實表現的澳洲希哈葡萄酒相當不同,

這是一款優異表現且與食物容易搭配的酒款,

並且擁有令人印象深刻的深度的味道。

 

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

(03)656-5166

或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團

 

 

禁    止   酒    駕

arrow
arrow

    正泓洋酒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()