正泓洋酒

智利伊拉蘇酒廠卡本內蘇維濃紅酒

Chile Viña Errázuriz　Cabernet Sauvignon Estate

說道新舊世界葡萄酒的盲評大事紀，

大多數人都會先聯想到1976年的巴黎評判。

加州酒跌破眾人眼鏡大勝五大酒莊，

而在2004年的柏林品酒會，

智利的代表伊拉蘇酒廠

也以2000年的Viñedo Chadwick

一舉擊敗眾多波爾多名莊酒，勇奪第一，

其中現場也包含了其他16 款2000與2001年份的葡萄酒，

讓36位歐洲酒評家及買家印象深刻，掀起精品智利酒的浪潮。

智利有著狹長海岸線，

栽種葡萄可謂得天獨厚，其中阿空加瓜谷更被譽為釀酒師的天堂，

但在伊拉蘇家族來此開墾之前，只是一片荒蕪。

此區冬季涼爽多雨，夏季炎熱乾燥，伴有太平洋的涼爽海風，

水源來自終年積雪的近7千米高峰，造就精品葡萄酒的靈魂。

1870年，

麥西米亞 ‧ 伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz）

看見這塊土地的深厚潛力，

來到阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）築起葡萄莊園，

遠離當時集中在智利主流產區的酒莊，

法國葡萄品種在此寶地茁壯，

開啟伊拉蘇葡萄酒的傳奇旅程。

產區：Chile / Maipo /  Aconcagua Valley

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

酒精濃度：13.5 %

品飲筆記：

此酒帶有明亮紅寶石色澤，

香氣中洋溢著濃郁的黑莓黑嘉倫子、成熟的覆盆子與黑櫻桃氣味。

口感中等圓潤，

餘韻略帶辛辣味卻又保有Cabernet Sauvignon品種

最常見的的莓果味及漿果味。

長時間於橡木桶中熟成使此酒富微微香草及淡淡烤咖啡豆的香氣，

不但單寧柔細且口感豐富。

特別推薦搭配各式亞洲料理及各式燒烤牛、羊肉類等

國際獎項：

2015 Decanter 世界葡萄酒大賞 銀牌獎 

2016 Decanter 世界葡萄酒大賞 銅牌獎