正泓洋酒

賀茂鶴 一滴入魂 純米吟釀

今天要為大家介紹的這款清酒叫「一滴入魂」，

記得第一眼看到這名字的時候，

就讓人覺得這隻酒一定很厲害很不簡單，

而事實上做出此酒款的酒造在日本也真的是大有來頭呢～～

酒造創業於1623年，

曾於1958年以釀出歷史第一瓶大吟釀而聞名，

在每年的新酒評鑑中，其金獎受賞數在日本屬第一；

所以在日本享有「酒王」之稱呢！！！

酒造長期以來更被皇室選為御用酒款的酒造！！

同時也是前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造，

更再2008年被選為G8高峰會議廣島會場致贈外賓之伴手禮。

而此酒造跟其他一般酒造不同之處，

是在用水方面使用的是地下十五年間的伏流軟水，

特殊的《軟水釀造法》讓酵母在軟水中緩緩的作用，

使酒質溫柔綿長逐漸生成屬於這個地區的溫柔婉轉滋味，

更讓作品中展現了柔軟而容易親近的特質。

而這款一滴入魂，也算是國人接觸最多的一款清酒。

實至名歸的霸氣外表便是開胃之源，

飲下一口，綿柔入喉的同時則是辛辣回腔，

而此款清酒屬於純米吟釀，

也就是不添加任何釀造酒精的「純米系」清酒。

容量：720 ml

酒精濃度：15.5

等級：純米吟釀酒

原料米：廣島產地廣島縣

精米歩合：60%

適飲溫度：冷飲或常溫飲用均可

作為人氣商品，

釀酒師們的精心釀造過程猶如"一滴入魂"

專心致志之作，

層疊綿延的香氣在杯中層層漫延，

溫潤而辛口的風味，展現出色的吟釀特性，

推薦與燒烤類料理搭配。