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百富21年馬德拉桶單一純麥威士忌
The Balvenie 21 Year Old Madeira Cask
今天要跟大家介紹的這隻酒款，
是百富在機場通路限定的商品，
所以在一般通路上並不算太常見的品項～
此酒款先在先在美國傳統威士忌橡木桶中陳年超過20年後，
再移至馬德拉酒桶繼續熟成，賦予其特殊的風味性格，
換桶期間由百富首席調酒大師David Stewart
定期選取酒桶內樣本，
確認馬德拉桶內的酒液已呈現其特色，
直到適當時機予以裝瓶。
而且為了確保馬德拉桶能為這隻酒注入足夠的特色，
David Stewart定期的取樣確保最終的風味
將激發出香草、橡木與蜂蜜的尾韻，
並在美味的層次變化中帶有豐富的辛香。
容量：700ml
酒精濃度：40％
品飲筆記：
香氣先是果香及花香，
整體散發出柳橙、鳳梨、香草糖漿之氣息，
入口後是充滿蜂蜜水果沙拉，肉桂之香甜滋味，
尾韻帶著香草的甜味，伴隨著層次感十足的麥芽及辛香餘味。
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