西班牙Espeto田帕尼優紅酒
Spain Espeto Tempranillo Red
西班牙酒的文藝復興
西班牙葡萄酒有過輝煌的榮耀,
但在最近的20年葡萄酒最興盛時期,
卻鮮少受到世人的關愛,
淪落到令人嘆息的地步。
這個全世界葡萄酒產量第三多的國家,
彷彿是一座被遺忘已久的神祕花園,
荒廢花園裡的雜草隨便一撥開,
映入眼簾的盡是百年以上的老葡萄藤,
這些珍貴的百年老藤,
像是未琢磨的寶石,
隨時準備綻放光芒。
Jorge Ordnez是在美國最大的西班牙酒進口商與零售商,
從四十家西班牙酒廠進口130款葡萄酒到美國。
Jorge開始關注西班牙當地原生品種,
並對於擁有珍貴老葡萄藤的果農
把葡萄便宜地賣給釀酒合作社,
以生產廉價的餐酒的現象感到不可思議:
"為什麼我們不為那些擁有珍貴老樹的葡萄園恢復該地區的聲望呢?
"
老葡萄樹擁有較低的生產量,
卻能夠明確反映土地風味。
他們需要的只是新的釀酒技術與觀念,
就能為消費者提供更好的選擇。
Jorge Ordnez是一家於2002年所成立的酒廠聯盟,
由最初九個分屬不同D.O.產區
並且是由家族所擁有的酒廠組成,
每個酒廠擁有自身獨特的個性,
但整體又有共同的風格。
事實上,
他們各自擁有當地的原生葡萄品種並且盡力保護珍貴的老葡萄藤。
葡萄酒的風格則由延聘世界知名的Flying winemaker所導。
擁有共同的商業平台以及行銷策略。
他對酒廠循循善誘,
甚或強勢要求他們更新釀酒技術、探索老葡萄藤,
以及透過任何新的可能性來釀造更好的葡萄酒。
Jorge Ordñez 對於品質控管、葡萄園管理、
發展新的調配方法、市場拓展、以及包裝方式,
都直率地提供新的想法並且給予建設性的批評,
目標是生產出高質量的西班牙酒,
讓大家改變對西班牙葡萄酒品質不佳的印象。
產區:西班牙 拉曼恰La Mancha
葡萄品種:100% TEMPRANILLO田帕尼優
酒精濃度:13.5%
容量 : 750ml
品飲筆記:
此酒款百分之百使用西班牙最具代表的原生品種田帕尼優,
使得酒色有著明亮的紫紅色,香氣是甜美的櫻桃、
黑醋栗和黑巧克力的複雜香氣入口後
感受到濃郁的果味源源不絕,
令人忍不住一杯接著一杯,
最後的餘韻中則有著宜人的異國香料和清新的香草味道~
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