正泓洋酒

原酒進化論第三版 英呎高爾8年Oloroso雪莉原酒威士忌

The Old Malt Cask Inchgower 8 Yo  Oloroso Sherry Single Malt Scotch Whisky

今天要和大家推薦的酒款

是在眾多蘇格蘭威士忌獨立裝瓶廠中

歷經三代家族經營

擁有百年歷史的『Old Malt Cask』品牌

一直以來該品牌可以說是高品質代表的老字號

所推出的每一款單桶威士忌系列更是經典中的經典

僅挑選最佳裝瓶狀況的單桶麥芽威士忌來裝瓶

以單桶原酒及高酒精強度裝瓶

完全不添加焦糖、非冷凝過濾，不做過多調整

讓威士忌自己說話

讓行家能體會每一桶橡木桶帶來的原汁原味

2017年『Old Malt Cask』特別與台灣團隊

設計了全新原酒系列《原酒進化論系列》

特別邀國內素描專家繪製人類進化史上最重要的六種人種

挑選出6款威士忌原酒

分別於2017、2018兩年陸續推出

包含高低年份各種類型的酒桶

每一款皆深具品飲和蒐藏價值

前兩版我們在先前已和大家介紹過了

加上目前推出的三版雪莉桶威士忌

都是在市面上非常少見或是在威士忌競賽中得獎無數的酒廠

酒精濃度：58.1%　

容量：700ML

Inchgower酒廠成立於1871年，

原先目的是取代1824年成立的Tochineal酒廠，

現在廠內仍在使用該酒廠的設備，

是少數臨海的斯貝賽酒廠。

早期採用泥煤風格，

於2006-2007年關廠改建，

引進了難得的封閉酵母添加系統，

更能確保品質的穩定，

隸屬帝亞吉歐旗下，

是約翰走路的重要基酒，

僅有不到1%的機會能一嚐該酒廠的單一桶原酒，

品酒筆記

聞香：葡萄乾、薑、巧克力及烏梅香氣

口感：延續香氣的調性，夾雜著柑橘皮、麥芽及花香

尾韻：熟果甜味、煙薰烏梅及巧克力、細緻烘烤麥芽香氣

OMC特別精選了西班牙紅橡木Oloroso雪莉桶，

更是極難得遇見的珍品，僅限量206瓶。

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

(03)656-5166

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