正泓洋酒

首席裝瓶廠吉拉24年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌

1992 The First Editions Jura 24yo 49.9%

首席裝瓶廠廠主Andrew Laing

是蘇格蘭老字號獨立裝瓶商Douglas Laing的少東之一。

孩提時，

常與兄妹們在老祖父的酒桶倉庫裡玩躲貓貓，

對酒桶所滲出的香氣印象很深。

年少時，

即常伴隨父親遍訪各蒸餾廠。

大學時讀歷史系，專攻古典史，

由於成長背景的關係，對古蘇格蘭人製酒史用力很深，

故其對蘇格蘭威士忌的知識可說是貫通古今。

2004年時，

代表家族企業赴泰國協助拓展原酒裝瓶在東南亞的市場。

後來離開家族企業，赴中東及東非從事與威士忌無關的行業。

在駐中東期間，發現該區調合威士忌的市場大的驚人。

警覺到麥芽威士忌酒桶的庫存量將快速縮減。

於是這段期間起就自行投資蒐購優質麥芽威士忌桶。

他主要是蒐購15-25歲

口感優雅或口感濃郁的斯佩塞及高地產區的酒桶。

於2010年返鄉，自己成立獨立裝瓶公司，

以"The First Editions"為商標，專做原桶強度之原酒裝瓶。

酒精濃度：49.9%

容    量：700ML

裝 瓶 數：242瓶

年　　份：1992-2016

酒    齡：24年

品飲筆記：

顏色為金黃色

香氣初始是蘋果味、橘子味和泡泡糖的甜味

口感非常柔和

讓人感受到的是果甜味和焦糖味及一點點麥粥味

尾韻則是微帶薄荷味的果甜味

及綿綿的橡木味和些許柔和的單寧味

複雜果味及單寧柔度表現得如此精彩的JURA可以說非常少見

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