J & C精選布納哈本1987威士忌原酒
J&C SELECTION BUNNAHABHAIN 1987 CASK STRENGTH
今天要為大家推薦的這隻裝瓶廠的酒款
是來自艾雷島的布納哈本蒸餾廠的酒液
Bunnahabhain在蓋爾語中是“河口”之意。
酒廠位於艾雷島北部建於1883年
其時正值19世紀的威士忌熱潮
建於此時期且仍在經營的酒廠至今只剩不到20家
而Bunnanhabhain有幸身為這些百年老酒
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌
布納哈本的口感柔順、層次豐富
主要有二個原因:第一是使用微燻過的麥芽蒸餾
保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香
第二是因為水源的優勢
瑪加岱爾河泉水來自於酒廠後面的山上
純淨的泉水在地底下流動
沒有經過泥煤地,所以特別天然清新
蒸餾廠 : BUNNAHABHAIN DISTILLERY
蒸餾年: 1987
裝瓶年: 2017
木桶編號: 2468
生產瓶數: 155瓶
酒精濃度: 60.1%
正位於大西洋旁的酒廠
終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上
存放在倉庫裡的酒桶
呼吸著整個大西洋的精華~~
品飲筆記:
香味充滿松酯與麝香草的辛香料氣息,
背景透露著花香、堅果與太菲糖的溫潤香氣。
口感是木桶陳年帶來豐富的口感與單寧的舌尖感受,
卻沒有酒精的炙熱燙舌;
香草冰淇淋、可可、肉桂、薑糖味的繽紛感受層層綻放,
帶來滿滿的滋潤感。
後韻為淡淡的海風鹹味混合著茴香、橘皮和薑味;
清爽的餘韻,持久縈繞。
此款30年的J & C精選布納哈本1978原酒
除為老年份的珍稀外
更體現布納哈本的精神”還原威士忌最初、最美好的本質”。
重點是數量不多,而且價錢不高,CP值卻超高!!
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