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卡蒙裝瓶廠2012-2017歐肯特軒酒廠原酒

Carn Mor 2012-2017 Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky

CARN MOR裝瓶廠位在蘇格蘭中部的佩思郡

距離愛丁堡和格拉斯哥北部僅一個小時車程

佩思郡以其秀美的丘陵地貌、清澈的河流

以及歷史文化而聞名遐邇

酒莊精心尋找各家優秀蒸餾廠裡

最好的橡木桶原酒來進行裝瓶發售

其中也使用了不同一般的裝瓶方式

以非冷凝過濾方式裝瓶

來保留所有威士忌原酒的原汁原味

讓各鑑賞家真正體會各蒸餾廠的真有特色

而我們今天要介紹的酒款

是來自於蘇格蘭低地區的歐肯特軒酒廠的酒液

歐肯特軒蒸餾廠創立於西元1823年

在蘇格蘭的方言蓋爾語中Auchentoshan是指「原野的一角」

這非常地適切傳達了歐肯特軒酒廠

所處的蘇格蘭低地地區的鄉村風景

容　　量：700ML

酒精濃度：60.9%

裝瓶數量：660瓶

年　　份：2012-2017

而且有別於其他蘇格蘭蒸餾廠的２次蒸餾

歐肯特軒堅持以傳統的３次蒸餾工法釀酒

由於威士忌蒸餾工序的本質是「篩選」

因此３次蒸餾會比２次蒸餾所擷取到的

範圍來的更更精煉、純粹

而酒廠180餘年至今仍堅守此道不流俗

謹守傳統，因此才能成為低地威士忌的代表！！

也因為如此它更能將雜質分離

賦予威士忌獨特而精緻的生命力

使得酒體純淨，芳香甘醇的風味

更顯得細緻、優雅，而且餘味悠遠而綿長。

也因為如此所以3次蒸餾的威士忌原酒酒體較淡且純淨

往往更容易受到陳儲時橡木桶的影響

因此酒廠在選擇橡木桶的時候會更加的注重

將完美蒸餾演繹成圓熟口感表現的最出色

這款酒不論是買來自己喝

或是小朋友出生年份剛好是2012都可以買起來唷~

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