正泓洋酒

麥卡倫 探索系列  赤木 單一麥芽威士忌

The Macallan Terra Single Malt Scotch Whisky

今天要跟大家推薦的酒款是

在威士忌界非常有名的「麥卡倫」

所推出的

「The Macallan Quest Collection探索系列」

裡面的其中一個酒款〈赤木〉

容    量：700ml

酒精濃度：43.8%

這個系列其實有四個酒款

分別是

「Quest藍天」、「Lumina絢綠」、

「Terra赤木」、「Enigma湛藍」

他們四個其風味都非常不一樣

分別訴說著麥卡倫

追尋頂級雪莉橡木桶的故事

口感從活力清新

一直到醇厚濃郁

每一款威士忌

都是一場風味與個性的探險

更是代表麥卡倫特色的最佳註解

而我們今天要介紹的『赤木』

透過講述著橫越10,000英哩的探索

特別嚴選西班牙及美國橡木

打造的最頂級初次橡木雪莉桶

釀造出一款雙層風味複雜

且平衡的單一麥芽威士忌

這隻酒款精彩呈現出酒體熟成的威士忌

並擁有特色鮮明的太妃糖、香甜乾果

和豐富木質辛香料的氣味

是一款台灣人接受度很高的酒款

色澤：深橙珀色

香氣：乾果的馥郁香氣湧出，各種芳香競相爭鋒。

      檸檬清香將飄散出的葡萄乾香氣襯托得更勻和。

      太妃糖蘋果和輕盈的生薑氣息相互交織沉澱後，

      是更濃郁的香甜氣味。

      香濃的乳脂軟糖則預告了撲鼻而來的強烈香氣，

      同時散發出橡木豐富圓熟的氣息。

口感：香甜乾果、葡萄乾和椰棗的味道，

      並交雜著熟成蘋果的細緻香調。

      橡木樹脂帶來甜滑的氣息，入口濃郁綿密，

      留存於舌尖的餘韻無比柔和，

      能感受到香醇與清新兼具的圓融滋味。

尾韻：尾韻為溫和帶來乾果和木質辛香。

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