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龍神 尾瀨雪融 柚子檸檬酒

 

不知道大家有沒有覺得

最近天氣越來越熱

有時候喝酒真的除了啤酒之外

不知道還適合喝什麼酒

 

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是的!沒有錯

因為小編知道你在想什麼

所以今天特別來跟大家推薦一款

在這種熱熱的天

超級適合冰冰喝的酒款

那就是來自於日本群馬縣的龍神酒造

所釀製的"柚子檸檬酒"

 

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首先先讓我們看到『群馬縣』這個地方

話說『群馬縣』位於日本本州島的關東地方中部

是一個內陸縣

東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地

因此,主要人口均集中於群馬縣南部

 

大致上分為三個區域

分別稱之:中毛、西毛、東毛(龍神酒造所在)

氣候上,都屬於夏季多雨、冬季少雨的類型

 

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而釀造出這隻酒款的『龍神酒造』創業於1804

這款『柚子檸檬酒』

就是酒造當代第十七代掌門者

重新打造之手工酒款

 

這隻酒款使用的水源

是群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造而成~~

(這時候就讓小編腦海中不由自主的浮現

雪一片一片一片~~這句歌詞)

然後全程採用純手工的方式來釀製這款少量又好喝的酒

 

因為該雪水水質偏向軟水的特性

不利於酵母的快速發酵

在一般的酒造中約需時20天的釀酒作業

在龍神酒造卻需要多上5-6

也因為在天寒地凍的環境中

再以長時間的發酵作業

釀製的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味

品嘗時餘韻久久不散

 

產   地:日本 / 群馬縣

容  量:720ml

酒精濃度:8%

原  料:日本小白柚、檸檬

 

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此酒款是由酒造釀製的燒酎

混和新鮮柚子果汁與檸檬汁的人氣商品

低酒精度的溫和入口感

像喝新鮮果汁般的清爽順口

香氣以柚子汁的香味做為開端

混以不甜而帶酸味的萊姆風味

因為是以燒酎製成

沒有純米酒製成的酵母味

取代的是燒酎的清爽感

 

不膩而帶有新鮮感的酒質表現

不管是純飲、加冰塊、或調製成清淡的調酒都相當合適

這款作品也同時被

日本OKURA HOTEL飯店集團所選用呢!!

 

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