正泓洋酒

聖派德羅酒廠1865單一葡萄園希哈紅酒

San Pedro 1865 Syrah

來自於，聖派德羅酒廠，1865 年由，Correa Albano兄弟所建立，

他們對於釀酒事業的堅持，特別以１８６５年份為名，

並將其定位［回到最初的量就哲學，探尋品中最真實的特質］

因此這款1865紅酒的葡萄都來自於單一園，

針對每一個葡萄園不同的土壤特性、氣候條件與不同品種的特殊需求

量身打造各自獨特的耕作技巧。

如此用心的經營，只

是為了真實地還原1865年開始的那一份最簡單的堅持！!

聽起來就很厲害對不對~

經過 150 多年來的努力，如今已經是智利第二大葡萄酒出口商，

也是第三大葡萄酒廠，更是 VSPT 集團中的領導品牌。

小編覺得，這兩位始祖～可以說是深等級的神人呀！

因有他們的堅持，才有現今葡萄酒領頭羊的頭銜

此款葡萄酒，品種為希哈(Syrah)

產區在　智利 卡恰布谷（Cachapoal Valley）

位於智利中部，因為洋流調節的關係，使這裡產出的葡萄酒風味極佳。

於溫控槽中攝氏２６～２８度間進行酒精發酵於木桶培養１２個月，

９５％法國橡木桶，５％美洲橡木桶，其中５０％為全新橡木桶!!

飲品筆記：

飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、

辛香料氣息，Syrah總讓人聯想到重滿肌肉線條的陽光男孩。

渾厚酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等～～～～

以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在Syrah中常見的香氣唷～

小編推薦大家來，細細品味

容量：750 ml

適飲溫度；16~18度C

建議搭配；燒羊排，野味，各式炭火烤肉類

得獎紀錄：

2012 Decanter World Wine Award Silver Medal  (09)

10 Wine Spectator 87 points (07)

09 Wine Advoate 90 points (07)

09 Sommelier Wine Awards Lmbibe Magazine Gold Medal (06)

08 International Wine & Spirit Competition Silver Medal (06)

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