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這次來介紹的
是班瑞克藍姆桶換桶15年單一麥芽威士忌這支
BenRiach Dark Rum Wood Finish 15yo Single Malt Scotch Whisky
先來介紹一下藍姆酒
蘭姆酒 (Rum) 係用精煉蔗糖時之副產品糖漿 (Molasses) 所製之蒸餾酒，
置於不銹鋼桶或波本桶內熟化一年後，
將酒精強度稀釋至40%後裝瓶而得。
其種類主要分為：
白蘭姆(White/Light Rum)，
金蘭姆(Gold/Amber Rum)
黑蘭姆(Dark/Black Rum)。
其中黑蘭姆酒的風味最強，在明顯的糖漿味中，
感到淡淡的香料味及隱約的焦糖味。
黑蘭姆的主要產區為加勒比海區的海地(Haiti)、
馬特尼克(Martinique)及牙買加(Jamaica)，
其中牙買加黑蘭姆酒最有名。
班瑞克黑蘭姆換桶酒款，均使用牙買加黑蘭姆桶。
蘭姆酒於18及19世紀風行歐美，
曾是英國海軍水手的每日配給之一；
1789年美國第一任總統華盛頓就堅持站在一個蘭姆酒桶上宣誓就職，
此後很長一段時間美國的地方選舉，
勝選者最主要的成它]素與致贈選民蘭姆酒數量的多寡有密切的關聯。
英國最有名的海軍大將納爾遜(Nelson)率英國艦隊
於1805年在特拉法格(Trafalgar)之役大敗法國及西班牙聯合艦隊，
但卻不幸陣亡，
艦隊凱旋回航時將其屍體泡在一個蘭姆酒桶內防腐，
但返抵國門後卻發現酒桶內全乾，
當移出屍體後發現酒桶遭水手鑽孔，
將含有納爾遜之血的蘭姆酒偷偷下肚。
此後納爾遜之血(Nelson’s Blood)便成了英國人口中蘭姆酒的別名。
酒桶組合：波本桶中熟化13年後再換入牙買加藍姆桶中熟化2年。
顏色：淡金黃色
香氣：在濃郁的蘭姆酒味影舞下，輪番曼妙的溢出太妃糖、香料、肉桂及無子小葡萄乾的香味。
口感：前段為太妃糖、肉桂、杏仁、玫瑰果及巧克力的味道，後段幻化成洶湧的蘭姆酒即無子葡萄乾味。
酒精濃度：46%
容量：700 ML
產區：蘇格蘭
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