正泓洋酒

侯朵拉柔拉特黑皮諾紅酒

Bourggogne Rouge,Hudelot-Noellat

年份：2009年

容量：750 ml

酒精濃度：12%

產區：法國

葡萄品種：黑皮諾 Pinot Noir

...................................................未成年請勿飲酒...................................................

酒莊介紹：

位於法國Vougeo村的 Domaine Hudelot-Noellat是Alain Hudelot創立的，

他在1960年的時候，父親給他兩塊位於Chambolle Musigny的葡萄園，

他便開始了他自己的酒莊。

在同一年他娶了Charles Noella的曾孫女，

從Charles Noella帶過來的嫁妝(土地)，

酒莊因此增加了位於Vougeo Romanee的葡萄園面積，

1977年時又再進一步，他向父親承租了大約0.42公頃的葡萄園，

總共約將近6公頃的葡萄園。

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酒莊目前由Alain的曾孫Charles接管，

並從2005年開始聘用Vincent Munier當任酒莊總管。

葡萄園的種植經營採用Lutte raisonnee，

並計畫進一步改為全面有機種植。

發現前所有葡萄都去梗，

之後提高溫度到32度c，

讓天然酵母自發性地開始發酵，完全不用人工培育酵母，

至於橡木桶的使用呢，除了不斷嘗試使用來自法國各地森林的橡木，

來挑選出最適合的木材來製作橡木桶之外，新桶的使用比例也盡量控制。

他主張不過分萃取外來物影響葡萄酒的本質，

而所有的酒款也都可以展現出清新自然的特色，

果香味乾淨剔透，卻又精緻多層次。

一直以穩定的品質與合理的價格帶給酒迷最超值的享受。

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Domaine Hudelot-Noellat 其他的酒品

頂級葡萄園
Richebourg, Grand Cru,Hudelot-Noellat
Romanee St-Vivant, Grand Cru,Hudelot-Noellat
Clos Vougeot, Grand Cru, Hudelot-Noellat

一級葡萄園
Chambolle Musigny 1er Cru Charmes, Hudelot-Noellat
Vosne Romanee 1er Cru Suchots, Hudelot-Noellat
Vosne Romanee 1er Cru Beaux Monts, Hudelot-Noellat
Vosne Romanee 1er Cru Malconsorts, Hudelot-Noellat
Nuits St-Georges 1er Cru Murgers, Hudelot-Noellat

村莊葡萄園
Vosne Romanee, Hudelot-Noellat
Nuits St-Georges, Hudelot-Noellat

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