正泓洋酒

拉弗格PX桶艾雷單一純麥蘇格蘭威仕忌

Lapharoaig PX Cask Islay Single Malt Scotch Whisky

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家介紹一款

來自於艾雷島具有泥煤風味的酒款

那就是＂拉弗格PX雪莉桶＂

話說位處於蘇格蘭旁邊的艾雷島

他最大的地理特色

就是沿岸都佈有超高密度的海草

而且還有終年不停斷的冷烈海風

或許很多喜歡威士忌的朋友

都將蘇格蘭的高地區、斯佩賽區

視為威士忌聖地

但其實在這幾年開始

陸續的都有越來越多的朋友

從一般味道較輕的威士忌

然後慢慢的越喝越重

最後就變成＂非泥煤不愛＂

對很多人來說

第一次喝到＂泥煤威士忌＂

第一個反應可能都是

『阿痾～這什麼～』

但是！

小編跟你說

第一次會被嚇到

第二次還不太習慣

跟你說！！

再給個機會試第三次看看～～

或者～

你可以改從＂煙燻威士忌＂

或＂雪莉泥煤威士忌＂試試看

不要一下這麼強烈

然後從此以後就很排斥～～

是的～沒有錯

所以今天就是要跟大家推薦一款

『雪莉泥煤威士忌』

而釀造出這款威士忌的酒廠

就是來自於艾雷島上的『拉弗格酒廠』

酒廠位於艾雷島的北海岸

至今已擁有190年歷史囉

而且因受全島最強近的海風吹颳

加上堅持創廠以來

不曾變動過的傳統蒸餾流程

塑造出最具原始艾雷風格的威士忌

就因為拉佛格是非常正桶的艾雷風格

所以很多人在嗅覺上的第一印象

就是強烈的煙燻味、碘酒味及海風氣息

在味覺上是飽滿粗曠、厚實

但是酒體又不失圓潤感非常特別～

容　　量：1000ML

酒精濃度：48%

而我們今天要介紹的這隻酒款

他採用了三種酒桶來熟成

首先熟成於美國波本橡木桶

之後移置到桶型比較小的1/4酒桶

最後再換到PedroXimenez雪莉桶

因而賦予酒體更濃郁

且甘美的飽滿口感

與拉弗格威士忌的經典泥煤煙燻合而為一

品飲筆記：

香氣最初是太妃糖的甜蜜中

略帶一絲辛香

與細緻的酚類香氣和

水果味產生柔順的平衡

而後帶有海草和海水的鹹味

但卻不掩蓋它香草與蜂蜜的甜香

以及淡淡的乾草與泥煤味

酒體飽滿，十分平穩且溫暖的厚實勁道

剛入口感受到的煙燻味

迅速化為柔和的花香

之後又轉而呈現明顯的橡木風味

以持久的香甜告終

溫暖的泥煤味充塞口腔

卻不至於使巧克力的柔滑甜香失去風采

濃厚的太妃糖香氣

在此發揮了巧妙的平衡效果

並將風格逐漸導向纖細的石南花與煙燻泥煤

餘韻綿長並帶著豐厚油滑的圓潤感

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