法國保羅佳布列酒廠隆河丘北緯45度紅酒

Paul Jaboulet Aîné,Côtes du Rhône Parallèle 45 Rouge

 DSC01719.JPG  

保羅佳布列酒廠為法國隆河產區最著名也最具代表性的酒廠

1834年由Antoine Jaboulet先生創立至今

2006年由拉貢城堡的Frey家族買下酒廠經營權

在首席釀酒師Caroline Frey帶領的團隊努力下

投入資金提升最新科技的釀酒設備及翻修葡萄園

為確保對大自然的生生不息

兩個家族對葡萄酒的熱情

兩世紀以來的經驗傳承讓北隆河艾米達吉產區的老字號酒廠再創高峰

 

如今保羅佳布列已是年產近四百萬瓶的超級酒商

擁有上百公頃的葡萄園

在傳奇的艾米達吉產區有25公頃葡萄園

保羅佳布列秉持嚴謹釀酒的傳統與對大自然的尊重

每公頃產量不超過4000公升

每位園丁細心呵護不超過2.5公頃的葡萄園比一般葡萄園少了三倍

此外酒瓶獨特的長頸、深色、沉穩的設計能使酒款保存的更久

 

容量:375ML / 750ML

酒精度數:14%

產區:法國/ 隆河谷/ Côtes-du-Rhône

品種: 60 % Grenache, 40 % Syrah

 DSC01727.JPG  

酒廠自從1958年開始販售此酒款

此酒所象徵的北緯45度線

正在保羅佳布列酒窖南邊兩公里處

線上的紀念碑上寫著「南方,由此開始」

 

釀製這支酒的格那希(Grenache)和希哈(Syrah)葡萄

來自於黏土和石灰岩土質的葡萄園

平均每公頃產率只有45,000公升

酒款經緩慢搾汁後

在不鏽鋼桶槽中溫控發酵並陳年

 

酒色呈深邃的紫羅蘭色澤

豐厚的黑色漿果香氣、花香和皮革氣息

入口後緊緻的單寧配合著厚實的口感

尾韻持久優雅

實為一款精緻且獨具風格的佳釀

 

2009年份 葡萄酒鑑賞家 - 86分

 

 

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