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卡爾里拉30年特別版艾雷島單一純麥原酒威士忌

Caol Ila 30 Year Old Scotland  Islay Malt Whisky

 

艾雷島是傳說中蘇格蘭威士忌的發源地,

由於一般相信爱爾蘭威士忌的蒸餾技術是先傳到艾雷島,

加上地理位置離愛爾蘭最近,

且島上不少愛爾蘭後裔的居民,所以這個說法的可信度相當高。

 

艾雷島盛產泥煤,

又是大西洋海風吹拂的第一線,

將艾雷島的煙燻泥煤特色更加突顯,

因此也讓艾雷島能够獨立於島嶼區外,成為獨立產區。

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目前蘇格蘭威士忌產區中,

只剩艾雷島保留了傳統重度泥煤煙燻風格。

島上最大的卡爾里拉(Caol Ila)蒸餾廠,

原本只扮演原酒供應的角色,

後來開始生產單一麥芽威士忌產品,

很快就吸引一群爱好者,風格特殊而迷人,

混合了煙燻培根、鲑鱼、青草與濕煤炭的味道,

將海洋與煙燻風味拓展到極致,

成為艾雷島入門酒款的首選。

 

酒精濃度 : 55.1%

容量 : 700 ML

年份:1983-2014

 

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品飲筆記:

色澤為透明金黃色,

強大的煙燻味放大了黑焦糖或烤奶油棉花糖的甜度,

入口後舌尖上帶點甜味、鹹味互相衝擊著,

加上些許的薄荷,幻化出複雜的味覺,

餘韻悠長甜美的煙燻氣息。

 

2014年全球限量7,638瓶

 

 

 

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