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富特尼12年蘇格蘭高地單一純麥威士忌(舊包)

Old Pulteney 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

 

今天要為大家介紹的富特尼

是極少數座落於市區裡的威士忌蒸餾廠,

因為蘇格蘭幾乎全數的蒸餾廠都是在鄉村田野間。

 

富特尼酒廠建立於1826年,位置在蘇格蘭最北邊的位置。

那時候的威克鎮其實連條對外的道路都還沒有,

一切運輸都只能倚靠海運,

當時酒廠就已經利用船隻來販賣他所製作的麥芽威士忌

其中也包含了釀酒原料的輸入跟威士忌成品的輸出。

 

當時的碼頭熙來攘往人聲鼎沸,

桶匠除了製作用在威士忌陳年的橡木桶,

也得箍起裝運鯡魚的桶子,

蒸餾廠工人還得在補漁缺工時暫時充當漁夫,

那時整桶整桶銀白色的鯡魚跟金黃色的威士忌,持續從威克鎮運出,

這些閃亮的金銀貨物讓整個小村莊聲名大噪。

 

蒸餾廠本身有個非常有趣的歷史典故,

他那沒有天鵝頸的蒸餾器最讓遊客津津樂道。

在當時這個蒸餾器送到蒸餾廠的時候,

才發現蒸餾器的高度高過屋頂,

所以當時的酒廠經理就決定把他最頂端的部分給砍斷

讓蒸餾器可以放進去蒸餾廠裡面。

所以現在富特尼的瓶子也做成像是蒸餾器的樣子來強調它的特色。

 

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隨著時間過去,

酒廠也換了好幾個主人,甚至於在1930年的時候有過停產。

但富特尼蒸餾廠依舊循著建廠以來的傳統工法,

釀造帶有微微北海氣息的海潮風味,

讓當地人傾心不已的單一麥芽威士忌。

 

容量:700ML
酒精濃度:40%

 

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品飲筆記:

酒色為閃耀著紅銅光芒般的深琥珀色,

由中漸強的濃郁香氣,散發著青蘋果、太妃糖及海風的芬芳。

入口後些微辛辣並稍帶鹹味,

口感香醇滑潤順口,略帶蜂蜜、奶油及雪莉酒香味。

 

得獎紀錄:

2006年 國際烈酒及葡萄酒競賽”(IWSC) 金牌獎 

2006年 舊金山"World Spirit Competition"競賽金牌獎

2007年 舊金山"World Spirit Competition"競賽雙金牌獎

2010年 International Spirits Challenge 金牌獎

2011年 SanFrancisco world Spirits Competition 金牌獎

2014年 IWSC 銀牌獎

2016年 舊金山烈酒競賽  金牌獎

 
 
 

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