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澳洲格萊佐酒莊華萊士紅酒

Glaetzer Wallace

 

Ben Glaetzer班‧格萊佐出身於釀酒世家,

30歲時就被Robert Parker欽點為年度風雲釀酒師,

如同千里馬遇見伯樂,

也是Parker認為現今澳洲最好的天才釀酒師。

Ben Glaetzer除了擔任格萊佐酒莊的釀酒工作外,

他同時也是赫蘭酒莊(Heartland)與米多羅酒莊(Mitolo)的總監與釀酒師。

 

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他的父親Colin Glaetzer深信偉大葡萄酒必來自於風土的本身條件,

於是在Ebenezer區選擇了當地老農種植的百年Shiraz老藤,

以最天然的方式釀酒,最後在Ben Glaetzer手上得到世人的肯定。

 

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酒款介紹:

威廉‧華萊士是蘇格蘭史上最偉大的英雄之ㄧ,

此酒標象徵著傳統與創新的兼容並蓄。

此圖騰集結了愛爾蘭象徵力量的“塞爾特十字勳章(Celtic Cross)

愛爾蘭國花以及象徵愛爾蘭歷史沿革的代表圖騰。

 

而酒款則依照巴羅莎谷(Barossa Valley)的傳統將希哈與格那希混釀。

高優質的葡萄在全熟時採摘,

以保留住鮮明的酒色、充足的汁液、以及香料與苺果的香氣。

格那希則增添了甜美的櫻桃,太妃糖風味與壤土芬芳及結構完整的單寧。

並在法國及美國橡木桶中熟成14個月。

 

產區:澳洲 / 巴羅莎谷

葡萄品種:Shiraz 80%Grenache 20%

酒精濃度:14.5%

容量:750ML

 

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品飲筆記:

迷人的香氣純淨而活潑,

由黑櫻桃與冬季果實元素所構成,

口感圓熟濃郁,

格那希帶來黑莓元素與優異酸度,

而老藤希哈則造就了優異的結構與些許甘草元素,

整體果香奔放濃郁,中等酒體,後帶一點花香飄逸。

 

國際評分:

Robert Parker 91

Stephen Tanzer  91

 

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