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澳洲赫蘭酒莊刺魚紅酒 

Heartland Stickleback Red

 

赫蘭酒莊是由班‧格萊佐與他的朋友們於2001年成立。

整個團隊統籌了葡萄栽植、釀酒、及行銷販售。

班在28歲便達到了大部分釀酒師所夢想的成功經歷。

他的歌德芬(Godolphin)與蒼穹之眼(Amon-Ra)

從各個品酒大師如羅伯‧帕克(Robert Parker),

詹姆士‧哈樂戴(James Halliday)處獲致佳評如潮,

他也沒有虛擲他的天賦,

他不僅經營他的家庭事業格萊佐酒莊,

還與同伴們一同經營澳洲赫蘭酒莊。

 

澳洲葡萄酒界教父級的釀酒師柯林‧格萊佐(Colin Glaetzer)

傾注─生熱情打造自有品牌「格萊佐酒莊」,

以釀造出他心心念念欲達成的夢想

"巴羅莎谷(Barossa Valley)最頂級質精的標竿紅酒"。

柯林與他同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer)都深深相信,

一瓶偉大的酒絕對有一大部份取決於葡萄園本身的條件。

 

他們對 "terroir" (產地風土) 的概念深信不疑,

且對巴羅莎谷著名葡萄產區Ebenezer有最為深刻的認識。

釀酒所使用的葡萄則為採自巴羅莎谷世代傳承的葡萄農所種植的老藤,

也是格萊佐酒莊的精髓所在。

柯林與班以最天然的方式,釀造出獨特高雅且深具巴羅莎谷特色的佳釀。

 

葡萄品種:希哈 38%、卡本內蘇維濃 45%、多切托 9%、拉格朗 8%

產區:澳洲

容量:750ML

酒精濃度:14.5%

 

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品飲筆記:

此酒款芳香、強勁、多汁且飽滿,

酒澤如紅寶石般明亮動人,

帶點馥鬱的紫羅蘭色澤於其中。

酒體柔軟,香氣濃郁,充滿黑醋栗與夏季莓果味,

並帶些許尤加利味,

口感圓潤柔順,展現巧克力與櫻桃、梅乾等深色水果元素,

以及鮮活的黑醋栗酸味。

希哈與卡本內賦予此酒款豐腴可人的面貌,造就了細緻單寧,

義大利原生品種拉格朗則增添了酒款的香料特性、鮮度與酸度,

如此強化整體結構。

建議搭配碳烤羊排或多汁的牛排。

 

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