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法國帝峯家族臻藏干邑白蘭地

TIFFON RESERVE de la FAMILLE

 

酒莊簡介:

1875年, Mederic在法國的Jrnac成立Tffon酒莊。

而在1913年,

他的孫女Edith Rosseau威出生的夫婿Sverre Braastad

Tiffon酒莊與Braasrtad家族進而連結。

 

Sverre20歲移居法國從事Bisquit干邑的業務人員,

而在第一次世界大戰後離開公司轉而協助振興妻子家族企業

因此Tiffon干邑白蘭地就生了。

 

1946年,

他們購買了Chatteau de Triac

Sverre1950年退休,將其事業交由三個兒子打理。

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TIFFON酒莊與其他酒莊的不同之處:

1.只用自家莊園的葡萄釀製出更具特色、圓潤的生命之水 (Eau De Vie)

2.使用最傳統的釀酒設備製酒

3.取酒心過程完全不經電腦,而是由釀酒師遵循傳統作法,

  以經驗去區分酒頭,酒心及酒尾

4.13個酒用來勾兌出最完美的酒體

5.堅持家傳的釀酒技藝,目前已經是第五代傳人

 

酒精濃度:40%
容量:700ml

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筆記:
一款極深奧微妙的干邑。

持久且細緻的烤蘋果香氣帶出成熟且複雜的氣息,

入口後的香草香氣以及幽的花香調尾韻讓整體口感更圓潤。

 

 

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