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美國格萊美阿拉巴馬蘋果輕原酒威士忌 110proof

Clyde May's Alabama Style Whiskey

 

對於習慣喝蘇格蘭威士忌的台灣人,

對於風格迥異的美國波本威士忌總是有些距離感,

其實美國威士忌的法律規定相對蘇格蘭威士忌要來得自由,

所以除了波本威士忌之外,

有非常多創新而富實驗性質的美國威士忌推陳出新,

展現各種可能性。

 

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格萊美威士忌就是其中的一款異數;

它是由阿拉巴馬州的農夫

與二戰紫心勳章英雄羅格萊先生在1940年晚期所創立的。

 

二戰後他回到阿拉巴馬州靠著偷偷摸摸製造及銷售私釀酒討生活,

但卻擁有一顆想要做出卓越威士忌的心;

因此他使用小型罐式蒸餾器,

以及阿拉巴馬州泉水和在地穀物原料,

誓言做出阿拉巴馬州最順口的威士忌!!!

 

經過多次小批次實驗後,

他發現在熟成的橡木桶中加入烘烤過的青蘋果乾,

能造就出獨特蘋果甘甜香氣而滑順的威士忌!

這種滑順感也讓格萊美威士忌適合各種場合飲用,讓它獨樹一格;

時至今日,

目前格萊家族仍舊沿用當年羅格萊先生一樣的配方製造格萊美蘋果威士忌。

 

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格萊美蘋果威士忌在眾多比賽獲得出色成績,

《葡萄酒愛好者 (Wine Enthusiast)雜誌》

給格萊美蘋果威士忌打了93分的好分數,並評價

"好一隻變色龍! 從青蘋果香變化到榛果風味,結尾時給你一個神奇的wow!

 

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產區:美國 / 阿巴拉馬

容量:750 ml

酒精濃度:55 %

 

應眾多基本教義派喜歡高酒精度的威士忌老饕要求,

格萊美推出高酒精度的蘋果威士忌,

使用6-7年的波本原酒,一樣放入烘烤過的青蘋果乾入桶陳年,

無經冷凝過濾,採用55%高酒精度裝瓶,

這樣的高酒精度可能會讓你覺得嗆,

不過這款限量小批次輕原酒喝起來卻違反常理的順口;

每款均是小批次生產,因此風味都會有些許差異,

一推出就獲得

USC(Ultimate Spirits Challenge) 96分主席滿貫金獎的高分肯定,

怎麼看都適合進階版的威迷朋友們。

 

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