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格蘭傑私藏系列Bacalta單一威士忌
Glenmorangie Private Edition Bacalta 

 

Bacalta是格蘭傑的私藏系列所推出的第八款威士忌。

Bacalta"蘇格蘭蓋爾語為「經太陽烘烤」之意。

 

創作概念源自於馬德拉酒。

馬德拉酒在橡木桶中經馬德拉充沛的陽光下烘曬,

製成層層甜香~滿溢烘烤過的果香與蜜糖味的馬德拉酒。

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此酒款是選用精心挑選的美國橡木製桶,

並進行深度烘烤(heavily toasted);

橡木桶接著以他指定的馬姆齊馬德拉酒,

因為這是最甜美且得獎最多的馬德拉酒,

並在馬德拉島充沛的陽光下進行烘曬與潤桶。

經過一段時間的潤桶後,

將清空馬德拉酒的空木桶運送到蘇格蘭,

再注入於美國白橡木波本桶熟成過一段時間的格蘭傑威士忌酒液,

繼續進行換桶窖藏陳釀。

馬姆齊馬德拉酒桶為格蘭傑Bacalta帶來層層太陽烘曬的甜香風味。

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酒精濃度:46%

容量:700ml

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品飲筆記:

顏色為淡金色。

香氣非常芬芳,蜜糖般甘甜。

並帶有成熟杏果的味道,

如蜂蜜酒,並有奇特的礦物味道,

緊接著是白巧克力的甜味。

加一點水會帶出經典陳年巴薩米克醋味道,

並隱含烤麵包、麥芽餅乾、花草香味,以及一點水蜜桃酥氣息。

口感先為一股薄荷太妃糖味,

然後是焦糖柑橘與杏果等烤果味,

以及濃郁的蜂窩、杏仁與核棗味…牛奶巧克力

杏仁糖、白胡椒與成熟、多汁的蜜香瓜味道。

餘味豐盈甘甜,帶有較多的焦糖柑橘與梨子味道、

一些牛奶糖味,以及迷人的薄荷底韻

喝完後如同將太陽私藏在你的酒杯中,散發著溫暖~~

 

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