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百樂門經典10年單一麥芽蘇格蘭威士忌

Benromach Classic 10YO Speyside Single Malt Scotch Whisky

 

你心目中的斯佩賽是什麼樣子?

是甜美的花果香?還是清爽無泥煤的酒體?

在單一麥芽威士忌百家爭鳴的今日

就讓我們一起跟著Benromac酒廠,搭著時光機

回到1960年代之前的老斯佩賽

體驗有別於今日的獨特風貌…

 

很久很久以前…… 微「燻」斯佩賽

在那個時候,一抹淡淡的泥煤煙燻,

對斯佩賽威士忌來說是稀鬆平常的事。

 

為了要讓麥芽完全烘乾,

隱藏在遙遠河谷當中的威士忌酒廠

使用當地開採的泥煤補足稀罕的煤炭,

清柔的酒體也不多不少地綴上一絲煙燻。

 

1960年代中期,

光明正大的麥芽廠燃燒著源源不絕的煤炭,

斯佩賽煙燻便也日漸被沖淡。

 

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而在威士忌大廠追求更多更大產量的同時,

Benromac酒廠卻仍然守著最質樸而腳踏實地的釀造工法。

因為相信著代代相傳的技藝必定是慢工出細活~

 

Benromach不需要微電腦控制,甚至不需要氣壓表。

由三位釀酒師使用感官打造獨一無二的Benromac威士忌!

 

容量:700ml

酒精濃度:43%

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此酒款僅使用初次填裝的雪莉桶與波本桶,

這款酒雖然年份只有十年,

所以喝起來所擁有的深度,絕對超過你的想像。

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品飲筆記:

豐厚的雪莉與核果巧克力芳香來自於

前九年20%雪莉豬頭桶與最後一年Oloroso雪莉桶的熟成,

香甜的風味與前九年80%波本桶

所帶來的水果與奶油香氣平衡得恰到好處。

穠纖合度的酒體與悠長迷人的雪莉尾韻使人意猶未盡。

 

國際獎項:

2016 World Whiskies Award 金牌

2015 Spirits Business 金牌

2015舊金山烈酒競賽 金牌

 

 

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