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義大利馬汀尼苦艾酒

Italy Martini Extra DRY Vermouth

 

馬丁尼被稱做「雞尾酒之王」,

屬於餐前酒的一種,在所有調酒中,

馬丁尼的調法最多,也是公認最難做的調酒。

 

然而,

馬丁尼也是最簡單的調酒,

只要把琴酒和苦艾酒冰鎮攪拌均勻,

再倒入酒杯,附上橄欖,就大功告成了。

可以說愈是簡單的東西,就愈是考驗材料和調酒師的技術。

 

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而看過007電影的人一定都知道,

馬丁尼是龐德的最愛,而且他都會要求酒保

Shaken, not stirred.(用搖的,不要用攪拌的)

雖然用搖的不是調製馬丁尼的正統方法,

但是馬丁尼本來就沒有特定的調法。

 

據說前英國首相邱吉爾,喝馬丁尼只純飲琴酒,

邊喝邊看著苦艾酒的酒瓶,

這就是有名的「邱吉爾馬丁尼」呢!

 

容量:1000ML

酒精濃度:18%

 

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馬汀尼苦艾酒是用了苦艾花、奎寧皮、葫荽,

等數十種含有苦味的藥草浸漬。

喝起來不甜而具有芬芳口味,所以常用來調酒~

 

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