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蘇格蘭亨利爵士琴酒700ML

Scotland Hendrick's Gin

 

來自英國蘇格蘭西部的Hendrick's

裡面用了精選出來的十三種植物,

包括常見的杜松子、胡荽和柑橘皮外,

還另外添加了「保加利亞玫瑰花瓣」

與「荷蘭小黃瓜」兩種獨特秘方。

 

用的水源也是蘇格蘭特別的低地軟質水,

而且為了確保品質的狀況下,

選擇以小量生產來釀製此酒款。

(通常少量生產是指一次生產500公升,

但此酒款一次卻只生產200公升)

 

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而酒廠的馬車頭蒸餾器是在19世紀的倫敦製造,

並且由格蘭父子公司的銅匠維護,

小心的將它保持在最初的狀況 。

 

馬車頭蒸餾器與一般的蒸餾器最大的不同,

是它不只將原料成份煮到沸騰,

特別的是在整個蒸餾的過程中,

天然植物的香氣於蒸餾器中密實的融合,

當蒸餾以越輕鬆、緩慢的狀態下進行,

酒質風味更趨向圓潤柔和。

 

在如此完整的四次蒸餾製造過程中,

馬車頭蒸餾器將所有原料完全沉浸在蒸汽浴中,

透過一次又一次的完美融合,而誕生了這款酒~

 

酒精度數: 41.4 %

容 量 : 700ML

 

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品飲筆記:

顏色非常清澈透明,

聞起來蘊含濃郁迷人的植物香味,

與杜松子,小黃瓜,胡萎絕妙合諧,

並將紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氛層層封存。

入口後非常滑順,

完美搭配植物清香的絕妙口感。

細細品嘗後有複雜的氣味延伸,

像是淡淡地柑橘和杜松子味,

透著細緻清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中四溢。

 

得獎記錄:

2006年國際烈酒競賽–銀牌獎

2005年國際烈酒競賽–琴酒類銅牌獎

2004年舊金山世界酒類競賽

2003年飲食雜誌( Food&Wine) – 年度酒類

2003年舊金山世界酒類競賽– 金牌獎

2000年舊金山世界酒類競賽– 金牌獎

 
 

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