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澳洲達令堡酒莊犁頭GSM紅葡萄酒

The Stump Jump Grenache Shiraz Mourvedre

 

達令堡酒莊是由Joseph Osborn先生於1912年所創立的,

時至今日,

達令堡酒莊已經成為南澳麥羅蘭谷產區中

最傑出也是最重要的酒廠之一!!

 

1943年,

Joseph Osborn的孫子d'Arry

在他16歲的時候加入酒廠協助父親營運酒廠,

一直到1957年他才正式接手整個酒廠的經營。

 

d'Arry的釀酒天份與用心經營之下,

60年代開始,達令堡酒莊聲譽漸隆,

備受愛酒人士及各類競賽評審的高度推崇,

一直到70年代,短短的不到二十年的時間,

達令堡葡萄酒在全球贏得了許多頂尖的大獎與佳評

 

到了Osborn家族的第四代,

d'Arry的兒子Chester 也在之後加入酒廠,

並於1984年出任酒廠的首席釀酒師。

 

出身釀酒世家的他,味覺靈敏異於常人,

對當地土壤和氣候的熟悉更是無人可比。

 

他很快的更新了一些釀酒設備,

也四處購置了許多具有潛力的葡萄園,

並加入了一些全新概念的酒款。

 

由他釀製的酒款很快地獲得許多大賽的肯定,

他本人也在1990年戴上了榮耀無比的桂冠,

於麥羅蘭的葡萄酒大賽中榮膺「年度釀酒大師」

 

1999Chester更上一層樓,

被澳洲權威的Winestate雜誌選為「全澳年度最佳釀酒師」

而於同年達令堡酒廠也被美國的Wine & Spirit雜誌評選為全世界最頂尖70家酒廠之一

 

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19992000連續兩年,

更贏得雪梨國際百大名酒大賽的

最高榮譽「大賽最成功酒廠大獎」

由於Chester長期致力於法國隆河區品種的種植與釀造,

他在2000年6月於美國舉辦的

第八屆年度隆河慶典中被選為「年度風雲人物」

於同年八月獲選進入wine.com名人堂

2005年,

他獲選成為The Wine Advocate「年度釀酒大師」

並且得到Robert Parker Jr. 的熱情盛讚。

 

酒廠的聲勢如日中天,成為世上最受歡迎的酒廠之一,

更連續三年以上榮獲

澳洲葡萄酒權威James Halliday 5星級酒廠的最高榮譽

 

 

葡萄品種:GrenacheShirazMourvedre

     區:澳洲 / 南澳 / 麥羅蘭谷

     量:750ml

酒精成份:14.3%

建議搭配:紅肉、乳酪及義大利麵

 

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品飲筆記:

顏色為深濃的紅寶石色澤,

散發著悠長且甜美的桑椹和覆盆子的果味,

並帶有些許的辛香料及泥土的礦石味,

入口後帶有甘油的圓潤滑順口感,餘韻果味芬芳。

 

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國際獎項:

James Halliday 90

Wine Spectator 90

Wine Advocate 89

 

 

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