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蒙塔那羅蒸餾廠 麝香葡萄義式白蘭地

Grappa di Moscato Montanaro

 

西方有所謂的[煉金術]

意思是將金屬或不同材質不斷的淬鍊,

然後珍貴的精華物質就會從雜質中解放,

這種看似神話的,可實際上真的發生在我們生活周遭…

 

 [GRAPPA]就是那種看似發酵完的葡萄皮與籽的無用材料,

再度萃取出葡萄最精華的香氣部份,

蒸氣通過漫長的旅程緩慢的凝結出滴滴精華,

這就是[義式白蘭地-GRAPPA]

 

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而所謂的Café Corretto是義大利獨有的喝法,

在宿醉的早上或是大餐後的收尾,

espresso 加上義大利獨有的Grappa—也是所謂的義式白蘭地,

一種純粹使用葡萄皮蒸餾不添加任何香料焦糖的義式烈酒,

與義式咖完美的結合在一起~

咖啡的醇厚感與Grappa的甜美氣息

在小小地杯中如同雞尾酒般的呈現…

 

酒精濃度:40%

容量:700ml

 

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此酒款使用的是常製作甜口葡萄酒的Moscato品種,

此品種相當適合製作成單一品種的義式白蘭地。

更多的水果果味香氣如同水蜜桃等,

如同葡萄酒般有著隱隱甜味,

可這邊當然不是說如同甜點般的甜味,

而是香氣中隱含甜美的香酚分子物質故有這樣的錯覺。

淡淡地金黃色說明經過2年以上的木桶陳年,

而這些貼心的木桶陳年作法皆為使其入口更為柔順,

並可讓你更專心享受著各式葡萄所給予的香氣。

 

 

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禁    止   酒  駕  

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