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阿根廷維賀山酒莊 花之樂混釀紅酒

Bodega Monteviejo Petite Fleur Blend

 

維賀山酒莊建立於2001年,

位於阿根廷門多薩省的烏克山谷葡萄酒產區,

在以不破壞安地斯山自然環境

及建築物景觀須與大自然協調性一致的前提下,

2002採收了第一批葡萄。

 

整個酒莊佔地130公頃,

而且海拔高度在1000-1200公尺,

葡萄園位於南半球面向北方和東方的山坡上所組成,

因為這個優勢,葡萄園擁有極佳的日照條件。

 

酒莊的建立是由有著「波美侯之母」的

Catherine Peré-Vergé女士,

和知名飛行釀酒師Michel Rolland

以及獲得Robert Parker 100分肯定的

釀酒師Marcelo Pelleriti

三人一起共同打造的酒莊。

 

整個酒莊都是以全程手工採收,種植過程中不加任何肥料,

遵循優良古老傳統的釀造方法,

致力於釀造世界級的優良葡萄酒。

 

釀酒師:Marcelo Pelleriti

葡萄品種:50% Malbec30% Cabernet Sauvignon

     10% Merlot10% Syrah

餐酒搭配:肉類、起司、BBQ料理。

 

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釀造方式以手工採摘,用12公斤的小盒子盛裝。

雙傳送帶系統和振動分揀台。

葡萄於10-12℃低溫浸漬,以手工壓皮(Pigeage)

溫度控制在橡木桶內進行蘋果酸乳酸發酵。

 

品飲筆記:

有著複雜且纖細的花香,和紅色的水果香氣,

並但著些許的香料香,

MalbecCabernet Sauvignon共同發酵,

然後與MerlotSyrah混合。

這種獨特的混合感覺和豐富的口感,長而優雅和持久的完成。

整體結構完整,酸度平衡,尾韻優雅且悠長有力。

 

國際獎項:

Stephen Tanzer's International Wine Cellar  90

Robert Parker's WA 91

 

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