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澳洲雅倫布酒莊 巴羅莎伊甸系列 派翠施赫紅酒

YALUMBA Barossa Patchwork Shiraz

 

說到澳洲的酒莊

許多人腦海中會想到的前幾名

一定會有【Penfolds奔富】這個明星酒莊。

 

而我們今天要介紹的這個酒莊

是被Decanter品醇客雜誌列為新世界偶像酒莊

Penfolds齊名的【Yalumba雅倫布酒莊】

 

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雅倫布酒莊創立於1849年,為全澳洲最古老的家族酒莊;

經過不斷的發展與創新,

已經於世界舞台上建立起它可靠、穩定且品質高的聲譽。

 

酒莊地理位置極佳非常好,

位於澳洲的最佳產區-Barossa巴羅莎谷地中,

最老的葡萄藤於1889年開始~

所產出的葡萄果實香氣非常濃郁,

常常釀造出世界級的澳洲頂級葡萄酒,

在澳洲等國家都具有非常崇高的地位。

 

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雅倫布酒莊更將"傳統""創新"視為發展的重心,

它率先在澳洲種植芬芳的Viognier (維歐尼耶)葡萄,

同時在近十多年來也一直採行嚴格的環境保護政策,

07年也因此贏得美國環保署所頒發的氣候保護獎。

 

而製作橡木桶的工藝更是雅倫布引以為傲的傳統之一,

因為它是澳洲唯一擁有自家製桶工廠的酒莊!!!

正因如此才更能夠嚴格的控制橡木桶品質,以供葡萄酒熟成使用~

 

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產區:澳洲 / 南澳 / 巴羅莎產區

酒精濃度:13.5 %

葡萄品種:Shiraz

容量:750ML

 

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品飲筆記:

使用巴羅莎谷地20~35年最優值的葡萄藤混釀,

香氣聞起來像是走進水果森林裡,

有著藍莓、黑醋栗及些許梅子的味道,

是一款非常優雅而架構又非常有力量的酒,

酒體並不會過份濃郁,

莓果的甜味與橡木桶的木質香交織混合,

反而很有節制的收尾,

整隻酒充分的表現出澳洲施赫紅酒香甜飽滿的特質。

 

國際評分:

Robert Parker 96的高分

 

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禁    止   酒    駕

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