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羅曼德湖邑極摩單一穀物蘇格蘭威士忌

Loch Lomond Single Grain Scotch Whisky

 

「羅曼德湖」是首歌名,同時也是個地名、湖

也是國家公園、名勝景點、甚至是個威士忌品牌,

不僅存在於虛構的漫畫中,更真實存在於蘇格蘭,

對愛酒人士來說它既陌生又帶點神秘感~~

 

今天要向大家推薦的這款酒

就是以蘇格蘭邑極摩島中「羅曼德湖」

所命名的一款單一穀物威士忌

比較特別的是製造出此款威士忌的酒廠

不僅能生產單一穀物威士忌,同時也能生產單一麥芽威士忌

 

羅曼德湖酒廠成立於1964年,並在隔年開始生產威士忌。

酒廠在1984年關閉沉寂了一段時間。

可喜的是於1987年就有新的買主

買下這座酒廠並繼續生產麥芽威士忌。

 

1993年羅曼德湖酒廠決定開始生產穀類威士忌,

1994年穀類蒸餾部分開始運作時,

它就成為

蘇格蘭唯一一座同時生產單一麥芽威士忌與穀類威士忌的酒廠

1999年酒廠又新增添了兩隻麥芽蒸餾器,

羅夢湖酒廠的蒸餾器的搭配運作

也成為蘇格蘭威士忌酒廠中最獨一無二的。

而這裡的作業方式也獨特的採用三組蒸餾器。

 

羅曼德湖酒廠擁有自己的桶匠團隊

以確保每個橡木桶在經過嚴格標準的維修及火烤後,

都能呈現完美品質,進而注入酒體進行陳年。

 

羅曼德湖酒廠也是蘇格蘭僅有的

四家擁有自己桶匠團隊的酒廠之一

 

酒精濃度 46%

容量700ML

 

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羅曼德湖單一穀物使用100%麥芽

以及古菲式蒸餾器Coffey Still(連續式蒸餾器)精釀

並在精選的美國橡木桶中陳年,

創造出與眾不同、層次豐富、滑順香甜口感的

單一穀物蘇格蘭威士忌。

 

且這裡的作業方式也獨特的使用三組蒸餾器,

因此每一酒款都擁有自己的特色及魅力,

蒸餾器、桶匠、裝瓶一條龍生產不假他人。

 

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「羅曼德湖」是真的確有其湖,

就在蘇格蘭高地邊界斷層與低地銜接之處,

一座像緞帶般的淡水湖

羅夢湖內擁有超過30多座島嶼,

不過島嶼的數量則會隨著湖水水位的升降,而產生數量的變化

 

現在羅夢湖隸屬「羅夢湖與特羅薩克斯國家公園」的一部分,

在《廣播時報》一份2005年的民意調查中,

羅夢湖已經是「英國最偉大的自然奇觀」排名第六的名勝景點。

 

迷人的邑極摩島是羅曼德湖最大的島嶼,

這裡地形柔和、圓潤,並長滿美麗樹木

柔和、圓潤與木頭香氣正是許多麥芽威士忌夢寐以求的特質

 

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品飲筆記:

香氣是麥芽田裡飄來新鮮剛收割的麥芽氣息,

佐以烤蘋果帶點檸檬皮的餅乾香氣。

口感細膩精緻,

入口感受到清爽帶有檸檬味的鳳梨果香,

以及香甜溫潤的香草奶油風味,煙燻味隱約在其中。

餘韻則是溫潤的果香令人回味。

 

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