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格蘭傑私藏系列 限量版第九款 《辛香》

Glenmorangie Spìos 9th Private Edition Release

 

今天要和大家介紹的酒款

是每年都會推出一款限量版的格蘭傑酒廠

今年所發表的限量酒款~

 

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今年的這款酒叫《Spìos 辛香》

命名來自蘇格蘭蓋爾語的「Spice香料」之意

因為這款酒就是隻帶著辛香料的酒款

如:肉桂、丁香以及草本調性、薄荷及太妃糖的口感

 

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話說在二十世紀初期

當時裸麥威士忌在美國酒吧非常受歡迎

其獨特又富有辛香料調性的口感

在當時蔚為風潮

不過隨著時光流轉歲月流逝

這類佳釀的風味在今日早已不復見~

 

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而這款《Spìos》的製作

就是格蘭傑酒廠特別從美國裸麥威士忌的

核心產地肯塔基州

採購最優質的首次裝填酒桶

酒廠將這些手工挑選的橡木桶

大費周章地運回蘇格蘭高地深

在搭配上酒廠為人熟知

『高度最高的銅製蒸餾器』

所釀製出的純粹柔和威士忌,更添精彩風味

 

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酒精濃度:46%    

容量:700ML

 

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品飲筆記:

顏色為淡金色

香氣初聞時會有清新的草本調

一點櫻桃、丁香、以及一點點薄荷與太妃糖

緊接著帶來青草清香

加入一點水之後

如香水般的清香更加釋放

既明確又乾淨,複雜堆疊的草本風味,引人入勝

入口後裸麥威士忌獨特辛香料風暴在口腔內散開

太妃糖、丁香、肉桂交織著肉豆蔻的甜美

帶著香草奶油的風味。

尾韻飽滿、甜美、綿延不絕

帶著太妃糖的甜美以及巴西堅果

與柑橘水果調的強烈風味。

 

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格蘭傑私藏系列

第一款-第八款簡介

 

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2010年第一款《Sonnalta

注入10年波本桶以及2年的PX雪莉桶過桶

 

2011年第二款《Finealta

勾兌美國白橡木及西班牙Oloroso雪莉桶並帶些微泥煤氣息

 

2012年第三款《Artein

使用義大利「Super Tuscan」葡萄酒桶過桶熟成

 

2013年第四款《Ealanta

19年全新美國白橡木桶熟成

 

2014年第五款《Companta

勾兌布根地特級園Clos de Tart紅葡萄酒桶及隆河加烈甜葡萄酒桶

 

2015年第六款《Tusail

使用Maris Otter冬季大麥為原料

 

2016年第七款《Milsean

使用美國波本桶及烘烤過的葡萄牙紅酒桶

 

2017年第八款《Bacalta

將美國白橡木波本桶中熟成的酒液注入馬德拉(Madeira)酒桶」

 

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