DSC09441.JPG

 

日本彩都純米大吟釀酒 

SAITO Jummai Daiginjo Sake

 

今天要為大家介紹的清酒

是來自於京都黃櫻酒廠旗下的清酒『彩都』

 

在日文中

漢字「彩」的意思是「豪華、美麗、多姿多彩」

「都」指的是首都、城市。

所以「彩都」指的就是美麗的城市

讓人很自然地聯想到孕育這個清酒品牌的地方——日本京都。

 

彩都清酒產自京都伏見區的黃櫻酒廠

伏見區以良好的水質出名,是著名的清酒產區

知名清酒品牌松竹梅、月桂冠、世界鷹、

富翁、玉乃光、神聖、蒼空等均在這裡。

 

「灘酒用硬水釀,伏酒則用軟水,

前者辛辣凜冽,後者溫雅柔潤,故有男灘女伏之稱。」

 

創於 1925 年的黃櫻酒廠,

相比其他幾百年的老酒廠資歷算是淺的,

然而卻能從競爭激烈的伏見酒區脫穎而出,

擠進全球8大最暢銷清酒品牌,可見確有其過人之處。

黃櫻花語為純潔、熱烈之意。

 

酒精濃度:15.5%

容  量:720ML

精 米 度:50%

米  種:山田錦

 

DSC09444.JPG

 

品飲筆記:

選用著名的最好的夢幻米種「山田錦」來釀造

用它釀出的酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味出眾。

香氣像是富含水梨的清甜果香芬芳

酒體飽滿且非常優雅

風味濃郁柔和滑順

尾韻非常圓潤~~

 

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

 
 

(03)656-5166

或上臉書官方網站搜尋正泓洋酒粉絲團

 

 

 

 

 禁    止   酒    駕

文章標籤

正泓洋酒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()