正泓洋酒

布萊迪2008畢爾古代大麥單一純麥威士忌

BRUICHLADDICH ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY BERE BARLEY 2008

布萊迪酒廠自2001年復廠以來

一直憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念

在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡

仍以最傳統的方式釀造

仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦

讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味

「艾雷島」

是布萊迪源自血液裡的驕傲。

布萊迪所有的威士忌

終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡

迎著海風的鹹味熟成

最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。

這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。

從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。

此酒款採用蘇格蘭最古老的穀物

溯源於6000年前的畢爾大麥極難培育

產量十分稀少

但釀造出的威士忌卻令人非常驚豔

大麥選用於艾雷島Dunlossit Estate的單一農場所栽種的大麥

發酵時使用Mauri and Kerry酵母菌

於2008年蒸餾後

熟成於波本田納西威士忌的美國橡木桶9年時間

並於2017年裝瓶

非冷凝過濾、無焦糖調色

是款無泥煤的酒款

並且是與高地暨島嶼大學的農業學院合作生產

(Agronomy Institute,University of Highlands and Islands)

酒精濃度：50%

容量：700ml

品飲筆記:

首先竄入鼻腔的是醋栗、蘋果、梨子的活潑清香，

入口時先是醇厚的麥味，

而帶有清新夏日果實的挑逗隨之而來，尾韻綿長。

這款艾雷島上Dunlossit Estate單一農場、單一年份、

單一畢爾古代大麥、單一酒廠做的威士忌

挹注了畢爾古代大麥的獨有氣息，

悠長的尾韻風味絕對不單一！

全球發售18,000瓶，台灣限量600瓶~

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