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布納哈本泥煤系列白蘭地桶12年桶裝強度原酒

Bunnahabhain Moine Brandy Finish 2004y Islay Single Malt Scotch Whisky

 

今天要向大家介紹的這款酒

是布納哈本酒廠所推出的新品~

 

布納哈本酒廠建立於1881

一開始生產的威士忌

和其他艾雷島酒廠一樣以重泥煤風味著名

 

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而到了1960年代

布納哈本決心改變

加重用桶哲學與年份熟成的技術

轉變為多層次的甘甜、充滿花香、果香、煙燻堅果香氣

並夾帶著淡淡海風鹹味和煙燻味

 

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而今天介紹的這個酒款

就是由酒廠首席調酒師Kirstie

探索擁有130多年歷史布納哈本的最初風味

還原釀造具有泥煤味的泥煤威士忌風格

著手製作數款重現原始經典的作品

此即為Moine系列」

Moine在蘇格蘭蓋爾語中為泥煤之意)

 

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此酒款為小批次限量酒款

先在雪莉桶陳年後

再過至白蘭地桶熟成3

雪莉美味分子與白蘭地佳釀的風味精華結合

再與艾雷島泥煤味完美交融

一口氣爆發的甜美香醇

在味蕾上和諧融化在一起

 

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產區:蘇格蘭 / 艾雷島

濃度:55.3%

桶型:換桶至白蘭地桶熟成3

瓶數:全球限量4152

年份:12年(2004-2017

容量:700ml

 

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品飲筆記:

開瓶後首先撲鼻而來是強烈且芬芳的煙燻胡椒味

煙燻襯托之下漸浮現熱帶水果乾、葡萄、蜂蜜堅果

及木質橡木的香氣

入口後感受到圓潤柔順的迷人口感

緊接著出現醃漬果乾、厚實白蘭地風味

並夾帶濃厚的煙燻口感

馥郁餘韻悠長而甜美

 

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加上「非冷凝過濾」、「原酒裝瓶」、「專屬編號」

讓這支布納哈本Moine限量酒款更具有品飲與收藏的獨特性!!

 

 

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

 
 

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