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雅柏 Ardbeg Grooves 2018年度限量版

Ardbeg Grooves Limited Edition

 

今天要介紹的新品

Ardbeg酒廠

每一年都會推出的限量酒款

今年2018的限量酒款名為「Grooves

 

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Ardbeg Grooves整體包裝圍繞著嬉皮的主題與風格

希望帶來與過去不同的感覺

酒精濃度為46%非冷凝過濾

 

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雅柏酒廠受到上一代非傳統、與眾不同的

生活方式及精神啟發所推出的Ardbeg Grooves

有著和過去雅柏單一麥芽威士忌不同的特殊製程

雅柏將蒸餾出來的新酒放入

經過「再度炙燒的葡萄酒桶」中進行熟成

 

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雅柏拿到來自葡萄牙的紅葡萄酒桶之後

先將酒桶清空

接著使用烈火再次炙燒木桶內部

通過烈火炙燒的酒桶會在木材表面形成深刻的凹槽

使得威士忌散發出煙燻香料

彷彿遠處營火與辣椒調味肉類的芳香

再調和經典雅柏於美國波本桶熟成的酒液

打造出今年獨一無二的限量版

Grooves本身就是「溝槽」的意思

 

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容    量:700ml

酒精成份:46%

 

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品飲筆記:

色澤為迷人的橙金色

香氣濃郁的煙燻鮭魚和辣椒粉

古董皮革帶著皮革清潔油的風味

夾帶著經典雅柏松脂、焦油以及海水的風味

散發著經過海鹽以及辣椒處理過的烤肉

加入一點水後會釋放出芳香

薰衣草香皂、磨白胡椒粉、花香

和草藥香調交織在一起

混合著鮮花與香菜葉和薄荷氣息

口感為強烈鹹味的口感結合太妃糖、香草爆米花

與桃子等鹹味水果中

帶有煙灰和焦油

煙燻BBQ、辣椒粉和芥末香料的美味

漸漸交織變成煙熏梨和蘋果風味

幾乎像梨子西打一樣

尾韻則以煙燻的辣椒粉和營火

伴隨著醇厚的甜味為結尾

 

 

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