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汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀單一威士忌

Deanston 1785 Heritage Sherry Cask Finish

 

汀士頓建立於1785

最早是一間棉花廠

雇用當地居民當員工

因高達1500人而自成一個小王國

 

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汀士頓利用泰斯河水力發電

建造了當時歐洲最大的水車

並以古希臘勇士海利克斯命名

除了供應廠區

更將更多的電力回饋給供給整個社區與周邊的發電

 

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如今

汀士頓的水車已換成現代發電機

但仍延續傳統

供應釀造的動力與當地的居民使用

為永續生態經營

 

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容  量:700ML

酒精濃度:40%

 

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而我們今天介紹的這隻酒款

是汀士頓酒廠專為台灣量身打造的台灣限定版酒款

 

保有酒廠一貫的柑橘、蜂蜜

以及石楠花蜜風味

並帶有太妃糖、香草清香的甜味

完整呈現出酒廠經典口感,相當迷人~

 

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品飲筆記:

色澤為深琥珀金

在雪莉桶濃厚香氣中

充斥著熱帶果乾

奶油太妃糖及巧克力的香氣

以獨特蜂蜜氣息悠長且平衡

一入喉帶出濃厚蜂蜜香草奶油滋味

緊接著是熱帶水果乾香氣

伴隨著醃漬後的水果風味於舌尖迸發

並接續著出現經典柑橘及些許辛香料風味

層層堆疊出令人驚艷美好的口感

餘韻則是細緻的醃漬水果清香

及微甜奶油巧克力餘韻

綻放於口中

 

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