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巴布萊爾1991單一威士忌 (第三版)

Balblair Vintages 1991 3nd  Release

 

巴布萊爾成立於1790

是蘇格蘭最古老的酒廠之一

 

酒廠座落於山明水秀的大自然環境裡

位於東海岸的Dornoch Firth

而巴布萊爾酒標上從不直接表示酒齡

而是選擇使用蒸餾年份來代表

 

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到目前為止

巴布萊爾酒廠依舊沿用山丘上那

蜿蜒曲折河流所流下來的純淨之水

來製作單一麥芽威士忌

 

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年  份:1991~2018 (27 years old)

版  本:第三版

容  量:700ML

酒精度數:46%

 

 

此酒款在美國橡木桶熟成24

之後再轉至西班牙橡木桶熟成3

以酒精濃度46%裝瓶

被描述為具有巴布萊爾著名的“柑橘果園風味”特色

帶有濃郁的奶油巧克力和聖誕布丁風味~

 

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品飲筆記:

此酒款酒體非常飽滿

帶著柑橘、葡萄柚及檸檬的香氣

口感有著巧克力和些許皮革的味道

餘韻綿長中帶有太妃糖及香草的風味在口中久久未散

 

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