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葡萄牙辛明頓酒莊 斗羅河谷有機紅酒

SYMINGTON'S Altano Douro Organic Wine

 

今天要跟大家推薦一款

來自於葡萄牙的「辛明頓家族Altano

所推出的有機葡萄酒

 

辛明頓家族深耕葡萄牙斗羅河谷地區

至今已經傳承了14代超過130

擁有非常有資歷的釀酒歷史

且在國際上獲獎無數

為斗羅河谷中的領導釀酒家族

並擁有1006公頃以上的葡萄園~

 

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產  區:葡萄牙 / 斗羅河谷

葡萄品種:Touriga FrancaTouriga Nacional

     Tinta RorizTinta Barroca

     (波特酒五大品種之四)

容  量:750ml

 

這隻酒款的葡萄果實

經過精細的分類挑選

並於2010年取得有機栽種認證

 

該酒在大型不鏽鋼酒桶中發酵

溫度控制在攝氏2526度之間

延長果實浸泡時間並進行淋汁

再以法國橡木桶熟成6個月~

 

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品飲筆記:

飽滿醇厚的酒

表現出獨特的風土條件

以及葡萄在有機栽培下

更顯突出的純粹風味

精緻的紫羅蘭香氣與黑莓的新鮮果香

被木桶的胡椒和淡雅香草氣息襯托出來

建議搭配烤羊排、烤牛肉

 

國際獎項:

Wine Enthusiast 90

James Suckling 90

IWC 銀牌獎

 

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