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智利七色鳥頂級陳釀黑皮諾榭米雍葡萄酒

7 Colores Gran Reserva Pinot Noir-Semillon

 

今天要跟大家推薦一款

酒標超繽紛漂亮

而且還是使用紅白葡萄一起混釀而成的紅酒

那就是來自於智利的「七色鳥」

 

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這隻酒款所使用的葡萄

在每年在四月地最後幾天進行手工採收

再經過嚴格的人工篩選及釀造手法

 

以低溫浸漬使顏色及香氣漸漸溫和釋放

來保留完整的果香。

 

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釀酒師突破傳統

將紅葡萄與白葡萄混釀

並在橡木桶放窖藏12個月

不僅不衝突

反而帶出更美好的平衡口感與層次感呢

整個就是一款非常創新的酒款!!

 

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葡萄品種:94%黑皮諾、5%榭密雍

產    區:智利

法定等級:Gran Reserva

容    量:750ml

建議搭配:魚類料理、火雞、雞肉、義大利麵

適飲溫度:14 ℃ ~15

 

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顏  色:明亮寶石紅,橘色邊緣色帶,深淺度中等

香  氣:豐富的黑櫻桃與雪松香氣,伴隨淡淡煙燻、大地香氣

口  感:層次分明,草莓及黑櫻桃味帶領著巧克力尾韻

     接著感受到煙燻橡木桶味,混合些微礦物香氣做結尾

 

國際獎項:

2016 CWSA Bronze

 

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