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智利 七色鳥 家族珍藏 紅葡萄酒

7 Colores Reserva De Familia Red Blend

 

今天要跟大家推薦一款

用了7個葡萄品種混釀而成的紅酒

那就是來自於智利的『七色鳥家族珍藏紅酒』

 

這隻酒款所使用的葡萄於每年五月初進行手工採收

並經過嚴格人工篩選最佳的葡萄

在不銹鋼桶發酵

之後在法國橡木桶存放窖藏12個月後

瓶內再經過3個月陳釀

 

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葡萄品種:50% 卡密尼耶、35% 卡本內蘇維翁

          2% 梅洛、3%卡利濃、5%馬爾貝克

          2% 神索、1% 慕合懷特

產      區:智利 / Maipo Valley高地

法定等級:Reserva De Familia

容      量:750ml

 

 

此款家族珍藏等級是釀酒師

挑選當年份中

7款最好的葡萄品種進行混釀

7個不同的品種

彼此有著自己的個性卻又不衝突!!!

非常推薦搭配排餐料理、辛辣食物或是咖喱!!

 

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品飲筆記:

顏色為深紅寶石色

有著豐富的黑李子、黑醋栗、蜜餞橙香

後段呈現辛香料香氣

酒體完整,層次豐富

入口後黑醋栗香氣、無花果

和黑巧克力香氣格外明顯

尾韻帶有淡淡皮革味,細緻柔長

 

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