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雅沐特「融合」印度單一麥芽威士忌

AMRUT Fusion India Single Malt Whisky

 

說到『印度』

大家的第一印象是什麼呢

 

是在國際上知名的寶萊塢

還是電影裡常看到的弄蛇人

或是美味可口的咖哩呢

(對不起 小編只會吃XD)

 

這些選項其實都有可能

但是從今天起

你可以有另外一個選項

那就是"印度威士忌"

 

是的沒有錯

小編今天要跟大家推薦的酒廠

就是來自於印度的【AMRUT雅沐特】

 

雅沐特酒廠成立於1948

一開始的時候只生產白蘭地

直到1982年才決定開始製作威士忌

 

然後在2004年時

第一次在歐洲市場推出單一純麥威士忌

 

接著才短短幾年的時間

2010年開始

雅沐特的單一純麥威士忌(融合)

也就是我們今天介紹的這款!!!!!!

就連續3年都在《威士忌聖經》

獲得97接近滿分的超高分

 

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2011年的時候更獲得

重量級威士忌雜誌《Malt Advocate

評選為「年度最佳世界威士忌」呢❗❗❗

 

 

產  地:印度 India

酒  廠:雅沐特 Amrut

酒精濃度:50%

容  量:700ML

 

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然後我們今天要介紹的這隻酒款

雅沐特「融合」FUSION單一麥芽威士忌

 

它裡面使用了75%自己種的大麥

這大麥是由喜馬拉雅山脈雪水融化後

匯集的象泉河 (Sutlej) 河水灌溉栽種

製造出濃郁風味品質獨特的大麥

 

雅沐特也是全亞洲

唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠!

 

這隻酒款的原料融合了

75%印度自家栽種六稜大麥

25%蘇格蘭泥煤大麥

所以喝起來是會有泥媒風味的唷~

 

而且他們家的威士忌

都採不經冷凝過濾及不添加焦糖來調色

以保存最天然的風味

 

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品飲筆記:

香氣有著豐厚深刻的橡木桶氣息

以及引人入勝的麥芽香甜

淡淡煙燻氣息隱現

整體風味醇厚而誘人

入口後強烈豐厚的煙燻

與飽滿的泥煤氣息

再帶著些許雪莉風味

和卡士達、香草之甜美

引出源源不絕的麥芽與果香

巧克力軟糖的香氣於味蕾湧現。

尾韻如泡芙般輕柔口感

伴隨些許泥煤、木桶乾爽氣息

絲毫不違和

蜜糖的甜美帶來令人滿足的餘韻

多種香料的芬芳

活潑地跳躍於舌尖

將尾韻提升至完美境界。

 

國際獎項:

2016年 倫敦烈酒競賽-最佳世界威士忌及烈酒大師大獎

2014起 連續三年榮獲 WWA 世界威士忌大獎 金牌獎

2011年 榮獲威士忌雜誌 (Malt Advocate) 世界最佳威士忌大獎

2010起 連續三年獲得威士忌聖經 – 97分超高分

2009 MMA 麥芽狂人競賽 – 最佳自然橡木桶大獎

 

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