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雅沐特「金典」印度單一麥芽威士忌

AMRUT India Single Malt Whisky

 

如果你喝過蘇格蘭威士忌、台灣威士忌、

日本威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌

 

那『印度威士忌』你喝過了嗎~~

 

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是的沒有錯

正泓今天要跟大家推薦的酒款

就是一隻來自於印度的威士忌~

 

這隻酒款叫做「雅沐特金典」

其實他就是雅沐特酒廠的入門經典款

 

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然後小編第一次看到他的時候

就很好奇酒標上的那座山有什麼特殊涵義嗎

 

後來才知道那座山

其實是大家一定都聽過的[喜馬拉雅山]

 

那為什麼要把這座山放在酒標上呢~

原來是因為雅沐特酒廠所使用的大麥

是由喜馬拉雅山脈雪水融化後

匯集的象泉河 (Sutlej) 河水灌溉栽種

所製造出濃郁風味品質獨特的大麥

 

而且雅沐特酒廠也是全亞洲

唯一使用自家栽種大麥作為蒸餾酒原料的酒廠唷

 

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雅沐特威士忌酒廠

位於印度班加羅爾

這個地方為印度第三大城

並有著"城市花園"之美譽

 

他的地理位置位於德干高原海拔3000英尺

一年四季氣候都很清爽

所以對於雅沐特威士忌橡木桶陳年

造就最佳的天然地理環境~

 

酒廠成立於1948

80年代開始了威士忌的蒸餾

經過20年的努力研發

20048月正式在英國蘇格蘭格拉斯高

發表了第一款"Amrut雅沐特單一麥芽威士忌"

 

其堅持最高品質的製程理念

使得雅沐特單一麥芽威士忌

於各項威士忌競賽獲獎無數

成為世界品質名列前茅的知名威士忌酒廠!!

 

而我們今天要介紹的這款

雅沐特「金典」單一麥芽威士忌

他可是100%採用印度原廠栽種六稜大麥

然後使用了美國白橡木波本桶

和頂級西班牙PX雪莉桶

柔順豐富的多元風味

最適合台灣料理酒食融合的味覺饗宴了

 

而且他們家的酒皆採不經冷凝過濾

不添加焦糖調色

來呈現最天然原始的風味給大家唷~

 

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產  地:印  度 India

酒  廠:雅沐特 Amrut

酒精濃度:46%

容  量:700ml

桶  型:EX-BourbonPX Sherry

 

品飲筆記:

有著鮮明的蜂蜜及熱帶水果氣息

雪莉桶與波本桶的甘甜香氣

融合得非常完美且均衡

還有蜂蜜與太妃糖的甜美圍繞其中繚繞不止

入口後是馥郁醇厚的橡木風味

令口感十分突出!

豐厚的蜂蜜包覆口腔縈繞著

甘草和熱帶水果的香甜

麥芽香味使整體口感層次提升

深刻而滋味絕倫!

悠長深刻的橡木氣息

使得甜美乾凈的酒體,溢出豐厚的靈魂!

奶油太妃糖的香甜

令絲緞般的口感更加滑順柔美

餘味繞樑綿延不斷~~

 

國際獎項:

威士忌聖經 榮獲94.5分超高分

2018 藏酒一隻選 榮獲88.3超高分

2014 MMA麥芽狂人競賽 銅牌獎

 

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