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阿根廷三風黃金精選黑標卡本內弗朗紅酒

Trivento Golden Reserve Black Series Cabernet Franc

 

今天要跟大家推薦的這款紅酒

是來自於阿根廷『三風酒廠』所推出的酒款

 

TRIVENTO(三風酒廠)

是由智利超有名的Vina Concha y Toro(孔雀酒廠)

1996年在阿根廷所投資的酒廠

 

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葡萄園主要選擇位於

阿根廷最理想的產區(Mendoza)門多薩

在這一塊非常乾燥的產區

陽光充足且夜晚涼爽

加上來自安第列斯山脈經年不斷的雪水灌溉之下

培育出極佳品質的葡萄樹種

一直以來都是阿根廷最重要的優質葡萄酒產地

 

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而我們今天要介紹的這隻酒款

很特別的地方是

他所使用的葡萄品種

是一直以來都被當成配角的"卡本內弗朗"

(一樣都是卡本內 為什麼每次主角都要給蘇維翁當XD)

 

所以就讓我們先來介紹一下這個葡萄品種

話說Cabernet Franc原產自法國羅亞爾河

早熟且適合生長在較寒冷的區域

 

釀造出的酒款通常單寧和酸度低

也較為清淡

因此除了在羅亞爾河的紅酒產區是單獨釀造

在波爾多及其他新世界產區

則是以小比例與Cabernet SauvignonMerlot混合調配

 

但是現在他居然出現在阿根廷

並且以百分之百來釀造

這是為什麼呢~~

 

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這就要再說到

另外一個葡萄品種"馬爾貝克 Malbec"了

 

大家知道現在再阿根廷發光發熱的Malbec

其實他最早是源自於法國嗎

由於他的抵抗力比較弱以及所需的生長條件要求

所以使他在法國並不受到重視

 

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不過

此地不留人,必有留人處啊!!

 

所以它因緣際會地來到了阿根廷

想不到卻意外的生長得非常好

甚至非常的受到重視

被稱為"國寶級葡萄品種"

是不是天無絕人之路

遇到事情千萬不要放棄、不要氣餒 ^_^

 

是的沒有錯!

這款Trivento100% Cabernet Franc

也是抱持著這種理念來做這瓶酒

因為他們相信今天的 Cabernet Franc

就會是下一個 Malbec

 

再來就是這隻酒款的所使用的葡萄產區

是門多薩裡面的小區Valle de Uco

這個地方日間陽光充足

但夜晚涼冷,白天晚上溫差很大

加上安地斯山脈的純淨雪水灌溉

所以栽植出的葡萄品質非常優異

 

產  區:阿根廷 / 門多薩 / Valle de Uco

容  量:750ml

葡萄品種:100% Cabernet Franc

 

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品飲筆記:

顏色為深酒紅色

邊緣還泛著非常漂亮的紫羅蘭色光陰

香氣則有著草莓、覆盆莓、紅櫻桃的芬芳香氣

橡木桶熟成帶來香草、肉荳蔻與煙燻氣息

層次非常豐富飽滿~

強勁與柔軟兼具的單寧質地極具個性

尾韻均衡綿長

適合搭配熟成起司、牛排與燉肉料理

 

重點是!!

這隻酒款它每年都是限量發售

像小編現在店內的這個年份2016

它全亞洲限量1200

台灣分配到600

賣完就又要等明年了呢!!

 

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