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愛爾蘭威斯克限量62度威士忌原酒威士忌

West Cork Blended Irish Whiskey Cask Strength Limited Release

 

今天要跟大家推薦一款

很厲害的愛爾蘭原酒威士忌

那就是來自於威斯克蒸餾廠所推出的產品

 

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威斯克蒸餾廠在2003年創建

是愛爾蘭目前唯二的獨立家族經營蒸餾廠

堅持在地原料,使用當地天然泉水

以愛爾蘭傳統三次蒸餾法

在壼式蒸餾器小批次生產

酒質純淨,口感厚實甘甜

相較大量生產的威士忌

其整體表現更顯工藝精髓更展現濃郁集中的特色

 

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而威斯克蒸餾廠最大的特色就是

「三次蒸餾、愛爾蘭在地麥芽、當地泉水」

更是愛爾蘭唯一自行發麥芽的蒸餾廠

並且擁有專業桶匠自行烤桶

顯現威斯克蒸餾廠

對釀製過程的要求從細節枝末都不馬虎

 

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威斯克蒸餾廠位於愛爾蘭南方的CORK科克市

距離海岸線不到8公里

此地區的氣候和,又臨近海岸濕度調節適中

桶陳威士忌的熟成速度快且蒸發慢

是製造威士忌非常理想的地點。

 

威斯克蒸餾廠擁其地利優勢

加上使用在地原料,小批次蒸餾

以堅守愛爾蘭原味為經營宗旨

 

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而我們今天推薦的這款

威斯克限量62度威士忌原酒

酒精濃度62

使用第一手波本酒桶

口感充滿蜜餞等果乾香氣,木桶味濃郁

尾韻出現甜橘香和甜蜜的香草蛋糕回憶

令人非常難忘~

 

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產  區:愛爾蘭

容  量:700ml 

酒精濃度:62%

桶 型:First Fill Bourbon Casks

 

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這隻酒款在2017 Ultimate Spirits Challenge

終極烈酒競賽中獲得非常高標的96

為威斯克旗下產品最高分的酒款

同時榮獲為決選酒單及物超所值酒款之獎項!!!

 

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