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義大利薩丁尼亞島 迪芮辛塔酒莊 創始人香檳氣泡酒

FONDATORE Spumante Brut

 

今天要跟大家推薦的氣泡酒

它來自於義大利的『薩丁尼亞島』

 

”薩丁尼亞島”

位於義大利半島的西南方

是地中海的第二大島,僅次於西西里

其地理位置在科西嘉島南面

西班牙、突尼西亞、義大利之間的地中海西部

 

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而位於義大利薩丁尼亞島的迪芮辛塔酒莊

酒場地處於Trexenta

擁有地中海氣候的肥沃土地

與排水良好的山坡地

不僅種植出高水準的葡萄

而且還復育了原本已經滅絕的品種

是當地釀酒學的歷史上珍貴的遺產

 

迪芮辛塔酒莊釀造出來的的酒

深受各地愛酒人的喜愛

更是入選2017年義大利大紅蝦雜誌最佳酒莊

不僅在義大利

還暢銷到法國、西班牙、英國、德國、瑞士、

比利時、丹麥、盧森堡、荷蘭、捷克共和國、

立陶宛、美國、日本、加拿大和中國!!!

 

葡萄品種: ChardonnayVermentinoPinot Noir

酒精濃度 : 12%

土  地 : 丘陵與鈣質粘土

試飲溫度 : 8-10

容  量:750ML

 

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而我們今天推薦的這款氣泡酒

它採用了當地的葡萄品種Vermentino

與國際品種ChardonnayPinot Noir混釀而成

其種植在有著鈣質黏土的丘陵地上

並使用和香檳釀造工法的瓶中二次發酵釀製

使得酒款有著細緻且豐沛的氣泡呢!!

 

品飲筆記:

酒體為淡淡的稻草綠色

香氣強烈持久

除了有清新的柑橘、萊姆香氣

還帶著優雅的小白花香

是一款適合搭配所有魚類和貝類料理的酒款

 

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