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亨利爵士琴酒1000ML

Scotland Hendrick's Gin 1L

 

小編今天要跟大家推薦一款適合"單喝"的琴酒

那就是『亨利爵士』~~

 

其實這個酒款算是店內一直都有在賣的品項

只是因為之前賣的是700ML

最新進的這批是1000ML

然後小編在幫它拍照的時候才發現

原來700ML的跟1000ML的酒精度數不太一樣

所以就想說那乾脆就再寫過好了XD

 

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這款來自英國蘇格蘭西部的

「亨利爵士(Hendricks)琴酒」

它特別精選十三種植物

包括琴酒最基本的杜松子、胡荽和柑橘皮之外

比較特別的是它還另外添加了

「保加利亞玫瑰花瓣」與「荷蘭小黃瓜」

這兩種獨特秘方

再加上蘇格蘭特別的低地軟質水

在堅持品質的狀況下

以小量生產釀製而成的超優質酒款~~

 

(通常少量生產是指一次生產500公升

但是「亨利爵士」一次卻只生產200公升)

 

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產  區:蘇格蘭 / 亞爾郡

酒精濃度:44%

容  量:1000ML

 

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而這隻酒款所使用的蒸餾器

也和其他的琴酒不太一樣

它所用的"馬車頭蒸餾器"

是在19世紀的倫敦製造

並且由格蘭父子公司的銅匠維護

小心的將它保持在最初的狀況

 

馬車頭蒸餾器與一般的蒸餾器不同

它不只將原料成份煮到沸騰

特別的是在整個蒸餾的過程中

天然植物的香氣於蒸餾器中密實的融合

當蒸餾以越輕鬆、緩慢的狀態下進行

酒質風味更趨向圓潤柔和

 

在如此完整的四次蒸餾製造過程中

馬車頭蒸餾器將所有原料完全沉浸在蒸汽浴中

透過一次又一次的完美融合

而誕生了這款與眾不同的「亨利爵士」琴酒

 

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這隻一公升裝的亨利爵士

再酒瓶兩側還刻意做了線條

讓大家再拿酒的時候更好拿

整個超貼心的!!

 

品飲筆記:

蘊含濃郁迷人的植物香味

與杜松子、小黃瓜、胡萎絕妙合諧

並將紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氛層層封存

形成入喉滑順

完美搭配植物清香的絕妙口感

啜飲品嚐之後

迭有複雜的氣味延伸

淡淡地柑橘和杜松子味

透著細緻清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中四溢

 

 

整體來說這款亨利爵士如果拿去凍飲真的會非常順口

味道很清新,不會太厚重

而且又很有它自己的特色

光是帶有小黃瓜與玫瑰的清香

就與一般琴酒的杜松子香非常迥異不同了!!

 

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得獎記錄:

2006年 國際烈酒競賽 銀牌獎

2005年 國際烈酒競賽 琴酒類銅牌獎

2004年 舊金山世界酒類競賽

2003年 飲食雜誌( Food&Wine)  年度酒類

2003年 舊金山世界酒類競賽 金牌獎

2000年 舊金山世界酒類競賽 金牌獎

 

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