正泓洋酒

馬可波羅窖藏實驗室　醉貓咪２ 格蘭塔契爾1997單一麥芽威士忌

Glentauchers 1997 21Y #3883 51.1%

今天要跟大家介紹的這隻酒款

其實它已經到店裡一陣子了

但是因為小編想要花時間

好好的、用心的來介紹它

所以它就一直先被小編擱在旁邊了 = =||

這隻酒款就是來自於

【馬可波羅窖藏實驗室】的包桶社團酒

對很多新竹威士忌迷來說

其實對這個在地社團一點都不陌生

但是對其它很多外縣市的朋友

可能就會覺得好像沒什麼印象

所以在介紹酒款之前

就讓小編先好好地為大家介紹一下

《馬可波羅窖藏實驗室MPC.Lab》

這個社團的主要活動範圍在新竹

所以算是一個從在地發跡的社團

社團成立於2016年的9月

並於十月開始正式舉辦活動

而且與其他很多社團比較不同的地方是

這個社團兼顧了品飲風氣與選桶的推廣

在社團成立的前三年

就舉辦了60場以上的活動

其中更包括了威士忌圈討論度非常高的

百人一隻會與小型酒展

而且舉辦活動的密集度與綜合性

更可以說是全台社團之冠

其中近期最有名的就是

在今年3月於新竹高鐵站旁

所舉辦的『風城威士忌嘉年華』

這場活動以「熱情大麥嘉年華」為背景

力邀了超過40家威士忌酒商品牌進駐

而會有這個活動的誕生

其實就是由＂馬可波羅社團＂催生而來的

所以小編自己心裡一直覺得

身為一個在地新竹人、以及在地優質菸酒專

能夠就近的

有這麼一個專業努力推廣『酒』的社團真的非常棒！！

那這時候就會有人好奇拉～

那社團名字的由來又是哪來的靈感呢

好的！就讓小編來告訴你～～

《馬可波羅窖藏實驗室》

窖藏者：代表收藏酒品的文化與故事的討論

希望每個社員都能樂於分享與交流

實驗室代表的是：

對於不同酒款與適合品飲方式的探索

使用不同的杯具來配合不同的酒款

探討不同品飲方式所代表的文化

而且這個社團讓小編覺得最了不起的地方就是

其實光『威士忌』這種酒型

就可以延伸出很多的活動了

但是這個社團除了會以＂單一酒廠酒款＂為主題外

他們還會有像是＂探討蟲桶對威士忌的影響＂

這種比較有探討性的主題為主軸

然後最重要的是！！

他們不是只喝威士忌！！

像是白蘭地、雪利酒、精釀啤酒、紅酒等等的

都可能是他們每一次的主題

所以這個社團對於剛要接觸＂酒＂的人來說

是一個非常好的平台和學習空間呢～

介紹完社團

再來要講的是

這支社團酒的酒廠～

這個酒廠是來自於蘇格蘭斯貝賽的＂Glentauchers＂

有人翻譯成＂格蘭塔契爾＂或是＂格蘭道契爾＂

不過小編自己是比較習慣叫＂格蘭道奇＂啦XD

1898年才成立的格蘭道奇酒廠

和別的酒廠比起來

算是比較年輕的酒廠

雖然年輕，但最近100年來

這家酒廠歷經多次易手、重整、重建

還曾經兩度休廠

直到1992年才又重新啟動

可以說是命運多舛情路非常坎坷(喂~~XD)

而這間酒廠也是目前少數仍保有人工釀造技術的酒廠

酒廠主要的釀酒水源

來自於酒廠附近的山丘

流入斯貝河的山泉水~~

容　　量：700ML

酒精濃度：51.1%

桶　　號：3883

桶　　型：Bourbon Barrel

裝瓶年份：2018

進桶年份：1997

酒　　齡：21年

然後這隻酒款的酒標

是這個社團酒＂貓＂系列的第二隻

叫『貓老大』

然後很厲害的地方是這個酒標

是社長夫人親自畫的耶！！！

有看過社長夫人的朋友

應該都知道她真的超多才多藝超厲害的！！！

如果是小編畫的話

畫出來的程度大概就是幼稚園中班那種等級XD

品飲筆記：

聞香時有著熱帶水果香

尤其是濃郁的百香果氣息非常明顯

讓人彷彿是沉浸在香甜大麥的稻穗田裡

還有新鮮黃色小花的感覺

入口後堅果的輕盈感和橡木的木質香調散佈滿嘴

緊接在後的是肉桂和些許香料感

最後再回到奔放的熱帶水果香來做為結尾

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